На стол высыпать муку добавить масло и рубить.
Потом добавлаем сметану с содой и желтки .
Замешиваем тесто,которое делим на 3 равные части.
Тесто кладём в холодильник на 1 час.
Делаем начинку ,взбиваем белки,добавлаем сахар и орехи.
Достаём наше тесто ,раскатываем и укладываем в смазаную маслом форму между слоями кладём начинку.
Верхний слой мажем желтком и разрезаем на ромбики,украшаем половинкой грецкого ореха.
Выпекать 30-40 минут ,при средней темпиратуре.
Готовую пахлаву заливаем мёдом.
Регина, подскажите какой жирности должна быть сметана??? Чем жирнее, тем лучше? или не принципиально.
Катюша,не принципиально.
Сколько лет её пеку клала любую и всегда хорошо получается.
Желаю удачи и жду фото с Вашей пахлавой!;))
обожаю пахлаву)) В Сочи она была очень вкусная)) голосую)
Спасибо!
Очень вкусно! Спасибо за свой рецепт пахлавы,обязательно попробую,удач и моя 5!
Спасибо! И Вам удачи!
Обожаю пахлаву...5+1.я 23-я
И я тоже:)).Спасибо!
5 и 17-ый голос:)
Спасибо Надежда!