Морковный суп-пюре с мёдом, имбирём и чили
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Согревающий суп-пюре с необычным пикантным вкусом
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковь500г
- лук репчатый1шт.
- мед2ч. л.
- имбирь1шт.
- кориандр молотый0.3ч. л.
- чеснок2шт.
- масло сливочное1ст. л.
- соль1щепотка
- оливковое маслопо вкусу
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры8г10.00% от дневной нормы
- Углеводы47г15.67% от дневной нормы
- Калории271кКал11.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук обжарить в оливковом и сливочном масле, добавить сушёный чили, чуть молотого кориандра, чеснок, мёд, тёртый имбирь. Морковь порезать кружочками, добавить к луку, чуть обжарить. Залить куриным или овощным бульоном, или просто водой. Варить до готовности морковки. Пюрировать.
Оценить526
0