Пшенка с тыквой для годовалого малыша и мамы=)
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Такую кашку я готовлю своему сынишке, которому скоро годик и для себя, потому что это МЕГАПОЛЕЗНО и ОЧЕНЬ ВКУСНО! Только сынишке я ее взбиваю миксером и добавляю сливочное масло, а сама ем так.Слово редактора
Пшённая каша с тыквой — отличное блюдо для детского питания и здорового рациона взрослых. Тыква придаёт каше не только яркий цвет, но и дополнительную сладость, а также обогащает её полезными веществами. Такое блюдо хорошо подойдёт на завтрак или в качестве лёгкого ужина. Можно экспериментировать с текстурой: для малышей — взбить кашу миксером, для более взрослых едоков — оставить рассыпчатой. Подавайте с кусочком сливочного масла или лёгким йогуртом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тыква150ст. л.
- пшено2г
- молоко козье150мл
- вода100мл
- сахар1ч. л.
- соль1щепотка
- масло сливочное20г
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы95г31.67% от дневной нормы
- Калории461кКал19.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Yulek
Шаги рецепта
- Шаг 1Тыкву нарезать мелкими кусочками и бросить варить в водичку, так чтобы вода только прикрывала тыкву.Чтобы тыква стала мягче и отдала больше вкуса, можно предварительно запечь её в духовке, а потом нарезать. Мелкие кусочки сварятся быстрее.
- Шаг 2Промываем тщательно пшено и добавляем к тыкве, которая уже вариться на медленном огне. Кагда пшено начнет набухать и воды почти не останется, добавляем молоко и постоянно варя под крышкой понемногу его добавляем, чтобы пшено и тыква находились в нем.Промывайте пшено до прозрачной воды — так уберёте горечь. Следите, чтобы огонь был действительно медленным, иначе каша может пригореть.
- Шаг 3Варим кашу, подливая молочко минут 17, потом всыпаем сахар, солим, перемешиваем и еще 3 минуты.Чтобы каша не пригорела, периодически помешивайте её. Молоко лучше предварительно немного подогреть, чтобы не остановить процесс варки.
- Шаг 4Выключаем огонь и даем настаяться 5 минут.Настаивание важно — каша станет более нежной и насыщенной. Проверьте, чтобы пшено полностью разварилось.
- Шаг 5Малышу взбиваем миксером и добавляем масло, себе выкладываем на тарелочку и здоровый завтрак готов!=)Если малыш ещё не ест твёрдую пищу, можно дополнительно протереть кашу через сито. Сливочное масло можно заменить на растительное, если есть аллергия.
На заметку
Пшёнку с тыквой можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 2 дней. Перед подачей разогревайте на плите, помешивая, чтобы каша не пригорела. Для малышей можно взбивать кашу миксером до однородной консистенции, а для более насыщенного вкуса добавьте немного мёда или фруктового пюре.Оценить514
0
Комментарии
7люблю тыковку везде 😀 спасибо за чудо-кашку!
Очень вкусная кашка! Моему малышу всего месяц, поэтому готовила для себя ))
прелесть!
Очень вкусная кашка! Люблю её))) 5+1!
5 и голос. ТАКОЕ понравится всем и детям и взрослым...