Хочу поделиться с Вами рецептиком очень простого, но от этого не менее вкусного и нежного гарнира, он отлично подойдет к мясу, курочке, рыбке) я его подавала с курочкой) Лук-порей гораздо мягче и нежнее по вкусу, чем обычный лук, он очень хорош и в разных овощных смесях, в супах, в пирогах)) Попробуйте и Вы))
2 стебля лука-порея
200 г шампиньонов
1-2 ст.л. масла (сливочного или растительного) для обжаривания
хорошая щепотка тмина
1-2 ст.л. маскарпоне (у меня легкий)
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Режем лук полукольцами.
На весь экран
шаг 3
Грибочки произвольно.
На весь экран
шаг 4
Разогреваем масло в сровороде и обжариваем грибы и лук до мягкости минут 7-10, добавляем тмин. Я их сначала минут 5 готовила на большом огне, потом столько же на маленьком. В конце добавляем маскарпоне.
На весь экран
шаг 5
Раскладываем по тарелкам и подаем. Приятного аппетита))
Согласна, что это не 100% диетический вариант по сравнению с овощами, отваренными или приготовленными в пароварке)) в то же время он легче, чем гарниры типа картофеля, риса, макарон и т.д. Кроме того, я в таких рецептах использую сливочное масло и маскарпоне с жирностью, пониженной на 50%) что касается масла, то его можно совсем мало добавить, немного смазав поверхность с помощью кисточки, или взбрызнуть спреем)
Это конечно прекрасно, но маскарпоне и масло не делают это блюдо низкокалорийным.
Согласна, что это не 100% диетический вариант по сравнению с овощами, отваренными или приготовленными в пароварке)) в то же время он легче, чем гарниры типа картофеля, риса, макарон и т.д. Кроме того, я в таких рецептах использую сливочное масло и маскарпоне с жирностью, пониженной на 50%) что касается масла, то его можно совсем мало добавить, немного смазав поверхность с помощью кисточки, или взбрызнуть спреем)
Готовила Ваше блюдо, только я делала со сметаной.Спасибо, благодаря Вам У нас был очень вкусный ужин:)))
Улия, огромное спасибо за такой положительный отзыв))) очень рада, что Вам понравилось)) это лучшая похвала))
голосую за блюдо!
Аля, огромное спасибо))
Очень вкусный гарнир! И лук порей и грибы люблю)) Голосую))
Альбиночка, благодарю))
Очень заманчивый гарнирчик!))) Голосую!))
Ольчик, большое спасибо)) попробуй как-нибудь))