Нежный и вкусный торт с ароматом айвы
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень вкусный и нежный торт из тех, что готовят у меня на родине. Айва у нас очень популярна и по тому ее часто используют в выпечке, торту она придает необычайный аромат!
Ингредиенты
Коржи:
Сахар - 1 стакан;
Яйцо - 2 шт;
Сливочное масло - 100 гр;
Сироп айвовый (можно заменить кленовым, абрикосовым или медом) - 4 ст ложки;
Сода - 2 ч ложки;
Ликёр Амаретто -2 ст ложки (можно не добавлять);
Мука - 3 стакана;
Стакан - 200 мл.
Крем:
Сметана от 25% - 700 гр;
Сахар - 1 стакан;
Цедра 1 лимона.
Глазурь:
Сливочное масло - 1 ст ложка;
Сахар - 5 ст ложек;
какао - 2 ст ложки;
Молоко - 2 ст ложки.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Масло и сироп растопить на водяной бане.
На весь экран
шаг 2
Яйца взбить с сахаром, добавить в сироп с маслом. Добавить соду.
На весь экран
шаг 3
При постоянном помешивании довести до карамельного оттенка.
На весь экран
шаг 4
Снять с огня и продолжать размешивать ещё около минуты, затем ввести ликер. Добавить муку, быстро замесить тесто.
На весь экран
шаг 5
Разделить тесто на 10 равных частей, раскатать и испечь до золотистого цвета. Коржи пекутся очень быстро.
На весь экран
шаг 6
Взбить сметану с сахаром, до полного растворения сахара, добавить натертую на самой мелкой терке цедру лимона. Отложить самый неудачный корж для крошки. Промазать 9 коржей кремом. Сложить и оставить на ночь в холодильнике, чтобы крем впитался и коржи размягчились.
На весь экран
шаг 7
Обрезать неровные края. Измельчить корж для обсыпки. Смазать торт по бокам кремом и обсыпать крошкой. Сверху украсть глазурью: Смешать все ингредиенты, при помешивании довести до кипения и украсить торт.
На весь экран
шаг 8
Можно обсыпать орешками вместо крошки, и украсить иначе. Торт домашний и вкусный)) Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(133)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Необыкновенная идея! Айву обожаю и варю из нее варенье каждый год - это аромат Сочинского детства. А вот в торт - не догадалась! Сердечное спасибо за рецепт!
Спасибо вам! Мне очень приятен ваш отзыв))
Обожаю айву...5+1,я 131-ая.
Спасибо Цветаночка!))
Голосую за ваш вкусный торт!
Марианна, спасибо большое!)))
Голосую! :))
Спасибо моя золотая!))
вкуснота)) и шоколад так аппетитно стекает)) мой голос))
Спасибо дорогая! Очень приятно!))