Нежный и вкусный торт с ароматом айвы
Описание рецепта
Очень вкусный и нежный торт из тех, что готовят у меня на родине. Айва у нас очень популярна и по тому ее часто используют в выпечке, торту она придает необычайный аромат!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сахар1г
- яйцо2шт.
- масло сливочное100г
- сода2шт.
- ликер2ст. л.
- мука3г
- сметана25г
- лимонная цедра1шт.
- какао2ст. л.
- молоко2ст. л.
- глазурьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры107г133.75% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории1199кКал49.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Масло и сироп растопить на водяной бане.
- Шаг 2
Яйца взбить с сахаром, добавить в сироп с маслом. Добавить соду.
- Шаг 3
При постоянном помешивании довести до карамельного оттенка.
- Шаг 4
Снять с огня и продолжать размешивать ещё около минуты, затем ввести ликер. Добавить муку, быстро замесить тесто.
- Шаг 5
Разделить тесто на 10 равных частей, раскатать и испечь до золотистого цвета. Коржи пекутся очень быстро.
- Шаг 6
Взбить сметану с сахаром, до полного растворения сахара, добавить натертую на самой мелкой терке цедру лимона. Отложить самый неудачный корж для крошки. Промазать 9 коржей кремом. Сложить и оставить на ночь в холодильнике, чтобы крем впитался и коржи размягчились.
- Шаг 7
Обрезать неровные края. Измельчить корж для обсыпки. Смазать торт по бокам кремом и обсыпать крошкой. Сверху украсть глазурью: Смешать все ингредиенты, при помешивании довести до кипения и украсить торт.
- Шаг 8
Можно обсыпать орешками вместо крошки, и украсить иначе. Торт домашний и вкусный)) Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Роллы на новый лад: кто придумал суши-торт и зачем я делаю его для праздников
Какое вино добавлять к мясу и птице — сладкое, сухое или полусладкое? Узнали секрет у шеф-повара Прокофьева
Секрет хорошего вина в обычном магазине: мой алгоритм для идеального выбора
Комментарии
46Необыкновенная идея! Айву обожаю и варю из нее варенье каждый год - это аромат Сочинского детства. А вот в торт - не догадалась! Сердечное спасибо за рецепт!
Обожаю айву...5+1,я 131-ая.
Голосую за ваш вкусный торт!
Голосую! :))
вкуснота)) и шоколад так аппетитно стекает)) мой голос))