+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Баранина с тмином и мятой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
36783
3
Реклама

Ломаджо - Армянские мясные лепешки

Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Хочу поделиться с вами, друзья, своими любимыми мясными лепешками. Ломаджо - армянские лепешки с мясным фаршем и специями. Они очень вкусные! Из армянской кухни Ломаджо - мое любимое блюдо! Ароматные, хрустящие с легкой лимонной кислинкой!) Надеюсь они вам понравятся так же как мне)
Ингредиенты

Тесто:
Мука - 700 гр (примерно);
Вода - 2 стакана;
Соль - пару щепоток.
Фарш:
Говядина - 0,5 кг;
Курдюк - 50 гр;
Томатная паста - 6 ст ложек;
Чеснок - 2 зубчика;
Лук - 1 небольшой;
Перец острый - половинку;
Кинза - пучок;
Базилик;
Тимьян;
Соль, перец.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Пропустить мясо, курдюк, перец острый, лук и чеснок через мясорубку.
Пропустить мясо, курдюк, перец острый, лук и чеснок через мясорубку.
На весь экран
шаг 2/7
Добавить в фарш томат, мелко нарезанную кинзу, натертые без кожуры помидоры, специи и соль. Масса должна напоминать пасту.
Добавить в фарш томат, мелко нарезанную кинзу, натертые без кожуры помидоры, специи и соль. Масса должна напоминать пасту.
На весь экран
шаг 3/7
Замесить тесто из воды с мукой, не слишком крутое, но чтобы не приставало к рукам.
Замесить тесто из воды с мукой, не слишком крутое, но чтобы не приставало к рукам.
На весь экран
шаг 4/7
Раскатать тонкий пласт, как на пельмени. Чем тоньше тесто, тем вкуснее получаются Ломаджо.
Раскатать тонкий пласт, как на пельмени. Чем тоньше тесто, тем вкуснее получаются Ломаджо.
На весь экран
шаг 5/7
Вырезать из теста небольшие круги (как для мини пиццы). У меня на противень помещается 5 шт.
Вырезать из теста небольшие круги (как для мини пиццы). У меня на противень помещается 5 шт.
На весь экран
шаг 6/7
Выложить на каждую лепешку ст ложку фарша и равномерно распределить.
Выложить на каждую лепешку ст ложку фарша и равномерно распределить.
На весь экран
шаг 7/7
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут. Перед подачей их поливают лимонным соком и едят запивая холодным мацоном. Приятного аппетита!
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут. Перед подачей их поливают лимонным соком и едят запивая холодным мацоном. Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(118)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 108
Отправить
Clair
Clair
8 лет назад

Альбина, подскажите, пожалуйста, сколько нужно натертых без кожуры помидор? И Спасибо за рецепт!!!:)

Альбина
Альбина
8 лет назад
Clair,

Здравствуйте, помидор шт 4 средних или томатную пасту. Можно и в собственном соку добавить вместо помидор или пасты. Спасибо вам! Буду очень рада, если рецепт пригодится!))

ELENA
ELENA
8 лет назад

Аппетитно!!!!

Альбина
Альбина
8 лет назад
ELENA,

Спасибо Леночка!))

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

и я на лепешечки)) 116ая)

Альбина
Альбина
8 лет назад
Мурзик,

Спасибо большущее!)

Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
8 лет назад

+106!

Альбина
Альбина
8 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

Спасибо большое))

Hilda
Hilda
8 лет назад

103-я!

Альбина
Альбина
8 лет назад
Hilda,

Спасибо!))

Показать еще комментарии