Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Женский Клуб Юлии Высоцкой
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 20 мая
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Свиная шейка в луковом соусе
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
28
22451
0
Реклама

Ломаджо - Армянские мясные лепешки

Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Ломаджо - Армянские мясные лепешки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с вами, друзья, своими любимыми мясными лепешками. Ломаджо - армянские лепешки с мясным фаршем и специями. Они очень вкусные! Из армянской кухни Ломаджо - мое любимое блюдо! Ароматные, хрустящие с легкой лимонной кислинкой!) Надеюсь они вам понравятся так же как мне)
Ингредиенты
Тесто:
Мука - 700 гр (примерно);
Вода - 2 стакана;
Соль - пару щепоток.
Фарш:
Говядина - 0,5 кг;
Курдюк - 50 гр;
Томатная паста - 6 ст ложек;
Чеснок - 2 зубчика;
Лук - 1 небольшой;
Перец острый - половинку;
Кинза - пучок;
Базилик;
Тимьян;
Соль, перец.

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/7

Пропустить мясо, курдюк, перец острый, лук и чеснок через мясорубку.
Пропустить мясо, курдюк, перец острый, лук и чеснок через мясорубку.


На весь экран

# шаг 2/7

Добавить в фарш томат, мелко нарезанную кинзу, натертые без кожуры помидоры, специи и соль. Масса должна напоминать пасту.
Добавить в фарш томат, мелко нарезанную кинзу, натертые без кожуры помидоры, специи и соль. Масса должна напоминать пасту.


На весь экран

# шаг 3/7

Замесить тесто из воды с мукой, не слишком крутое, но чтобы не приставало к рукам.
Замесить тесто из воды с мукой, не слишком крутое, но чтобы не приставало к рукам.


На весь экран

# шаг 4/7

Раскатать тонкий пласт, как на пельмени. Чем тоньше тесто, тем вкуснее получаются Ломаджо.
Раскатать тонкий пласт, как на пельмени. Чем тоньше тесто, тем вкуснее получаются Ломаджо.


На весь экран

# шаг 5/7

Вырезать из теста небольшие круги (как для мини пиццы). У меня на противень помещается 5 шт.
Вырезать из теста небольшие круги (как для мини пиццы). У меня на противень помещается 5 шт.


На весь экран

# шаг 6/7

Выложить на каждую лепешку ст ложку фарша и равномерно распределить.
Выложить на каждую лепешку ст ложку фарша и равномерно распределить.


На весь экран

# шаг 7/7

Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут. Перед подачей их поливают лимонным соком и едят запивая холодным мацоном. Приятного аппетита!
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 15 минут. Перед подачей их поливают лимонным соком и едят запивая холодным мацоном. Приятного аппетита!


поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Последние новости
Комментарии — 109
Отправить
Sweet
Sweet
3 года назад

очень вкусно! А лимончик прекрасно раскрыва вкус начинки🌟

Clair
Clair
12 лет назад

Альбина, подскажите, пожалуйста, сколько нужно натертых без кожуры помидор? И Спасибо за рецепт!!!:)

Альбина
Альбина
12 лет назад
Clair,

Здравствуйте, помидор шт 4 средних или томатную пасту. Можно и в собственном соку добавить вместо помидор или пасты. Спасибо вам! Буду очень рада, если рецепт пригодится!))

ELENA
ELENA
12 лет назад

Аппетитно!!!!

Альбина
Альбина
12 лет назад
ELENA,

Спасибо Леночка!))

Мурзик
Мурзик
12 лет назад

и я на лепешечки)) 116ая)

Альбина
Альбина
12 лет назад
Мурзик,

Спасибо большущее!)

Домоседка-СонЯ♥
Домоседка-СонЯ♥
12 лет назад

+106!

Альбина
Альбина
12 лет назад
Домоседка-СонЯ♥,

Спасибо большое))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.