+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Пряные баклажаны с миндальной начинкой
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
16
43007
2
Пикантная чечевица с брынзой и вялеными помидорами
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
15
24754
2
Реклама

Греческие кефтедас из цукини

Греческие кефтедас из цукини
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Чудесный рецепт, простой и вкусный. Кефтедас (или кефтедес) - это в переводе с греческого - котлеты). Но сегодня на нашем столе не мясное блюдо, которое мы отнесем в разряд основных, а легкая закуска.) Рецепт вычитала в одном из популярных журналов.)
Ингредиенты
1 цукини (не маленький)
небольшой пучок зеленого лука
пучок укропа
несколько зубчиков чеснока
цедра одного лимона
1 яйцо
75 гр. овечьего сыра
несколько кусков свежего белого хлеба (нам понадобится 1 стакан хлебных крошек)
растительное масло
соль
черный перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Цукини моем, чистим, натираем на крупной терке. Если у Вас цукини мелкие , то смело берите 2, а то и 3. Цукини кладем в миску и слегка солим, оставляем минимум на 30 минут, я оставляю чуть больше, что бы вышел весь сок. Далее отжимаем из цукини всю воду. Сразу скажу что, голыми руками у Вас это не получится, так что используйте тканевую салфетку.
Цукини моем, чистим, натираем на крупной терке. Если у Вас цукини мелкие , то смело берите 2, а то и 3. Цукини кладем в миску и слегка солим, оставляем минимум на 30 минут, я оставляю чуть больше, что бы вышел весь сок. Далее отжимаем из цукини всю воду. Сразу скажу что, голыми руками у Вас это не получится, так что используйте тканевую салфетку.
На весь экран
Зелень моем, обсушиваем, мелко режем, чеснок режем мелко или пропускаем через прес. Солим перчим и все тщательно перемешиваем.
Зелень моем, обсушиваем, мелко режем, чеснок режем мелко или пропускаем через прес. Солим перчим и все тщательно перемешиваем.
На весь экран
Хлеб трем на мелкой терке, как я уже говорила нам нужен стакан хлебных крошек, добавляем натертую на мелкой терке цедру лимона, сыр трем на крупной терке.Добавляем яйцо. Все перемешиваем.
Хлеб трем на мелкой терке, как я уже говорила нам нужен стакан хлебных крошек, добавляем натертую на мелкой терке цедру лимона, сыр трем на крупной терке.Добавляем яйцо. Все перемешиваем.
На весь экран
Далее лепим котлеты, не большие как сырники.
Далее лепим котлеты, не большие как сырники.
На весь экран
Выкладываем наши кефтедас на пергамент и отправляем минимум на час в холодильник. Я охлаждала 2 часа.
Выкладываем наши кефтедас на пергамент и отправляем минимум на час в холодильник. Я охлаждала 2 часа.
На весь экран
Вынимаем из холодильника и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
Вынимаем из холодильника и обжариваем на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
На весь экран
Подавать в теплом виде.)Прошу к столу.)
Подавать в теплом виде.)Прошу к столу.)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(63)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 55
Отправить
Даша
Даша
8 лет назад

сделала с кабачком - тоже очень вкусно! Спасибо вам, это прекрасный завтракflower

Elena
Elena
9 лет назад

спасибо за рецепт, попробую обязательно! только как вы думаете, если котлетки на ночь в холодильнике оставить...ничего?
я бы на завтрак мужу сделала))

Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад
Elena,

Не за что, я оставляла на ночь в холодильнике и все было прекрасно.)

Natik
Natik
9 лет назад

А что с яйцом????? оно нужно или нет?

Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад
Natik,

Нужно, нужно, при коррекции рецепта строка стерлась.)) все исправлено. спасибо.)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад

Мммм, вкусняшка! Лови 5, жаль голосом не успела поделиться, но я записала)

Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад
LapSha (Мария),

Эээээ голос это не главное.))) главное вкус и запах, а тут он просто сногсшибающий.)

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
9 лет назад
Sashen'ka,

Ни сколько не сомневаюсь!!!

Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад
LapSha (Мария),

Невероятный аромат зелени, чеснока и сыра с легкой долькой лимона.)))..ммм.))..я их просто только что поджарила.)

Natalia (B&O)
Natalia (B&O)
9 лет назад

Очень вкусно получилось!!! Спасибо!!!

Sashen'ka
Sashen'ka
9 лет назад
Natalia (B&O),

Наталия, угощайтесь.)

Показать еще комментарии