Вход
регистрация
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Очень нежный и вкусный супчик получился)) для любителей голубого сыра, хотя, мне кажется, что не только для них, так как сыр в супчике смягчается и резкость вкуса пропадает, остается такая приятная особая нотка)) Так что очень советую)) рецептик Алексея Зимина (Еда), я его немного облегчила под себя, исключив сливки)) по-моему, сыра вполне достаточно)) Попробуйте))
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

кочан брокколи (у меня мороженная, грамм 350)
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
100 голубого сыра
+-800 мл молока
сливки по вкусу
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран
шаг 2
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
На весь экран
шаг 3
Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
На весь экран
шаг 4
Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
На весь экран
шаг 5
Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:54 423
Показать
Комментарии — 11
Ed4 square50
Отправить
 Алена
Алена
17.01.2013 10:39:49

супер супец +5👌

Мурзик
Мурзик
26.02.2013 17:07:04
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

Мурзик
Мурзик
26.02.2013 17:07:09
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
27.11.2011 01:15:04

Ммм, отличный супчик! Жаль не успела проголосовать((( утащила!

Мурзик
Мурзик
27.11.2011 03:39:25
LapSha (Мария),

Машуль, спасибо, что заглянула)) попробуй как-нибудь)) а голоса не важны))

Диана
Диана
25.11.2011 16:40:48

невозможно пройти мимо! принимай голос.

Мурзик
Мурзик
26.11.2011 02:24:52
Диана,

Дианочка, благодарю))

Катюша
Катюша
25.11.2011 12:39:07

3-ья за супчик. Недавно в кафешке кушала крем-суп с шампиньонами..Очень-очень вкусно. А дома, блин, не готовлю, потому что кроме меня никто не ест. Это же очень вкусно, он такой нежный, сытный.

Мурзик
Мурзик
26.11.2011 02:24:30
Катюша ,

Катюша, полностью согласна)) тоже обожаю супчики-пюре разные)) к сожалению, наверное, не каждый мужчина будет их есть) мой муж в этом исключение, он их может есть всю неделю подряд и ему больше ничего не надо)

СветланкаК
СветланкаК
25.11.2011 08:01:05

Очень нежый супчик. Голосую.

Мурзик
Мурзик
25.11.2011 09:58:47
СветланкаК,

Светочка, большое спасибо)))