+ 1000
+ 1000

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра

Молочный крем-суп из брокколи и голубого сыра
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Очень нежный и вкусный супчик получился)) для любителей голубого сыра, хотя, мне кажется, что не только для них, так как сыр в супчике смягчается и резкость вкуса пропадает, остается такая приятная особая нотка)) Так что очень советую)) рецептик Алексея Зимина (Еда), я его немного облегчила под себя, исключив сливки)) по-моему, сыра вполне достаточно)) Попробуйте))
Ингредиенты

кочан брокколи (у меня мороженная, грамм 350)
1-2 луковицы
1-2 зубчика чеснока
1 ст.л. сливочного масла
100 голубого сыра
+-800 мл молока
сливки по вкусу
соль, перец

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

шаг 1/5

Наши продукты:
Наши продукты:
На весь экран

шаг 2/5

Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
Шинкуем лук и чеснок и обжариваем их пару минут на сливочном масле.
На весь экран

шаг 3/5

Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
Режем брокколи произвольно и добавляем в кастрюлю. Готовим минут 3-5.
На весь экран

шаг 4/5

Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
Заливаем овощи молоком и готовим до мягкости брокколи, у меня на это ушло минут 15. Затем добавляем сыр, оставив немного для подачи. Готовим еще минут 7-10. Пюрируем. Добиваемся желаеmой густоты с помощью молока или сливок.
На весь экран

шаг 5/5

Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
Прогреваем супчик, разливаем по тарелкам, украшаем кусочками сыра и подаем. Приятного аппетита)
поделиться фото
4.5
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(11)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 11
Отправить
 Алена
Алена
7 лет назад

супер супец +5👌

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

Мурзик
Мурзик
7 лет назад
Алена,

Алена, спасибо большое)))😀😀😀😀

LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Ммм, отличный супчик! Жаль не успела проголосовать((( утащила!

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
LapSha (Мария),

Машуль, спасибо, что заглянула)) попробуй как-нибудь)) а голоса не важны))

Диана
Диана
8 лет назад

невозможно пройти мимо! принимай голос.

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Диана,

Дианочка, благодарю))

Катюша
Катюша
8 лет назад

3-ья за супчик. Недавно в кафешке кушала крем-суп с шампиньонами..Очень-очень вкусно. А дома, блин, не готовлю, потому что кроме меня никто не ест. Это же очень вкусно, он такой нежный, сытный.

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
Катюша ,

Катюша, полностью согласна)) тоже обожаю супчики-пюре разные)) к сожалению, наверное, не каждый мужчина будет их есть) мой муж в этом исключение, он их может есть всю неделю подряд и ему больше ничего не надо)

СветланкаК
СветланкаК
8 лет назад

Очень нежый супчик. Голосую.

Мурзик
Мурзик
8 лет назад
СветланкаК,

Светочка, большое спасибо)))