Банановый творожный пудинг
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Нежнейший банановый пудинг, с тонким ароматом меда! Лично мне сладости меда и бананов в самом пудинге предостаточно, но если вы сластена - добавьте еще в пудинг сахар.Слово редактора
Банановый творожный пудинг — отличное решение для лёгкого десерта. Творожная основа делает его не только вкусным, но и полезным, а бананы придают сочность и естественную сладость. Пудинг можно адаптировать под свои предпочтения: например, добавить в творожную массу изюм или другие сухофрукты. Подавайте десерт тёплым или охлаждённым — с чашечкой чая или кофе. Запекание в духовке позволяет добиться нежной текстуры и равномерного прогревания ингредиентов.Пищевая ценность
- Белки13386г14873.33% от дневной нормы
- Жиры7218г9022.50% от дневной нормы
- Углеводы1724г574.67% от дневной нормы
- Калории127958кКал5331.58% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
இ❦♠ЮлиЯ♠❦இ
Машишь
Машишь
Eva
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать творог, мед, яйца.Для более нежной текстуры используйте мягкий творог. Если творог зернистый, предварительно протрите его через сито. - Шаг 2Шаг 2Тщательно пробить массу погружным блендером до однородности.При работе с погружным блендером будьте осторожны, чтобы не разбрызгать массу. Если нет блендера, можно использовать венчик, но добиться полной однородности будет сложнее.
- Шаг 3Шаг 3Добавить хлопья и перемешать.Убедитесь, что хлопья сухие — влажные могут испортить текстуру пудинга.
- Шаг 4Шаг 4Форму смазать маслом и присыпать сахаромСмазывая форму маслом, распределите его равномерно по дну и стенкам, чтобы пудинг не прилип. Сахар создаст хрустящую корочку при выпекании.
- Шаг 5Шаг 5Выложить порезанные тонкими ломтиками бананы(удобнее резать вдоль), сверху - творожную массу.Ломтики бананов должны быть тонкими, но не прозрачными — так они равномерно пропекутся и не потеряют вкус.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать в разогретой до 170 градусов духовке 25-30 минут до зарумянивания. Пудинг слегка остудить и перевернуть на блюдо! Ох уж этот банановый аромат.... Приятного вам аппетита! P.S не заменяйте хлопья на муку! максимум на крахмал или манку.Готовность пудинга можно проверить визуально — поверхность должна слегка зарумяниться, а при лёгком нажатии пудинг не должен быть жидким.
На заметку
Готовый пудинг лучше всего подавать охлаждённым — так его текстура становится более нежной. Храните пудинг в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Для более яркого вкуса можно добавить в творожную массу немного ванильного экстракта или заменить мёд на кленовый сироп в том же количестве.Оценить560
0
Комментарии
20Отличный рецепт. Просто, быстро, простые продукты. По сравнению с творожной запеканкой намного нежнее и воздушнее такой пудинг. Легкий овсяный привкус, ароматная бананово-карамельная корочка😃😃😃
Запеканка супер.Мне очень понравилось.Особенно хлопья внутри.Только я обложила бананом со всех сторон и с боков и с низу и с верху,и сахаром также посыпала со всех сторон,и выпекала 1час.Благодаря банану она не пригорает и можно её запекать до бесконечности.Большое спасибо за рецепт.Если мне понравилось значит действительно стоящая вещь.До этого 5 рецептов раскритиковала.Кстати творог брала 9% в пачках.Перед этим он у меня в морозилке еще лежал несколько дней.
Моя первая творожная запеканка:) Сочетание меда и творога действительно на любителя, мне больше сахар по душе. Хотя возможно взяла не совсем подходящий мед (слегка горчил, вкус бананов из-за этого не чувствовался совсем). Творог был сыроват (не знаю почему, пекла долго), к утру подсох и было вкуснее. Учиться мне ещё и учиться. В любом случае спасибо за идею и полезный опыт:)
Вы меня извините, но так испоганить творог, очень люблю творожные десерты, но этот просто отвратителен. Тем, кто все же решится его готовить, я советую заменить мед на сахар или хотя бы уменьшить его количество
Получилось очень вкусно!!! Правда, бананы почему-то при запекании покраснели... Может, я их порезала слишком тонко!? Не знаю... Но, на вкус это никак не повлияло, большое спасибо!!!