Торт " Мужу-с любовью "

Белки отделить от желтков.Желтки взбить с сахаром и 0,5ст.л горячей воды. Добавить крахмал,хорошо перемешать. Муку соединить с разрыхлителем,просеять через сито,добавить к желтковой массе,перемешать. Белки взбить в густую пену,небольшими порциями добавить к тесту,перемешать.

Готовое тесто разделить на две части.В одну добавить какао,перемешать.Формы смазать маслом,разложить в них тесто.В одну тесто светлое,в другую с какао.

В предварительно нагретую духовку до 200%,ставим наши формы с тестом на 25 минут. Готовые коржи остудить.

Пропитать вареньем или сиропом с коньяком(можно и без него).Я вилочкой накалываю коржи,чтобы получше пропитались.

Для крема взбить сметану с сахарной пудрой с соком лимона и цедрой.

Берем светлый корж,смазываем его кремом. Сверху крема выкладываем фрукты,у меня вишня.

Накрываем темным коржом.

Верх и бока тортика смазываем,кремом,и украшаем.Торт готов,приятного аппетита!!!