Сырники
Описание рецепта
Такие сырники хорошо жарить и на смеси сливочного и оливкового масла — тоже получается замечательная корочка!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- сухой творог350г
- яйца куриные1шт.
- сливочное масло1.5ст. л.
- сметана жирная1ст. л.
- сахар коричневый1ст. л.
- мука1ст. л.
- соль морская1щепотка
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры22г27.50% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории349кКал14.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°С.
- Шаг 2
Творог взбить погружным блендером, затем добавить 1 ст. ложку предварительно размягченного сливочного масла, сметану, яйцо, сахар и соль и взбить все в однородную массу.
Всыпать в творожную массу муку и взбить все еще немного. - Шаг 3
В тяжелой сковороде разогреть оставшееся сливочное масло.
- Шаг 4
Руками, смоченными в воде, сформировать небольшие лепешки и обжаривать их с двух сторон до появления румяной корочки.
- Шаг 5
Переложить обжаренные сырники в жаропрочную форму и запекать в разогретой духовке 5 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
5Очень вкусный рецепт, даже не думала, что так вкусно получится, честно говоря, картинки не очень аппетитные). Согласна с Tiana, соленые тоже очень вкусные, я с зеленым луком и укропом делаю. Вообще с творогом теперь много очень готовлю, научилась его сама делать и теперь активно экспериментирую с заквасками в поисках идеала, поэтому творога в холодильнике хоть отбавляй). Пока больше всего нравятся закваски Бакздрав, они и по цене доступны, и по качеству очень хорошие, один пакетик закваски до трех литров молока заквашивает.
Чудные сырники!
Получились очень вкусные, нежные сырники! Я правда, видно отвыкла от сладкого, поэтому 10 г сахара на 100 г творога мне показалось многовато.
Пекла по этому рецепту сырники не один раз! Ооооочень вкусно!
Я очень люблю соленные сырники, думаю их можно сделать с солью тоже и потом подать со сметанай.