Печенье с творожным тестом и маковой начинкой
Описание рецепта
Друзья мои! После яблочно-бананового пирога у меня осталось немного теста, и я решила сразу пустить его в ход, не отправляя в холодильник. Испекла я печенье "Вкусненькое",с хрустящей корочкой, и маковой прослойкой. Рекомендую. Оч вкуусно!:))) Сынишка лопал, как семечки щелкал:))) Кстати, если хочется золотистой корочки поярче, не забудьте смазать рулет маслом перед нарезкой — я в тот раз про это забыла, но и без него получилось отлично. Такое печенье выручает, когда после другой выпечки осталось немного теста и жалко его выбрасывать.Слово редактора
Печенье из творожного теста с маковой начинкой готовится по принципу рулета: пласт теста посыпают сахаром и маком, сворачивают и нарезают на порционные кусочки. Творог и лимонная цедра делают тесто мягким и ароматным, а кунжут сверху добавляет хрустящую текстуру после выпечки. Рецепт удобен тем, что не требует отдельного охлаждения теста и позволяет использовать остатки после другой выпечки. Подходит для быстрого чаепития в кругу семьи.Пищевая ценность
- Белки6737г7485.56% от дневной нормы
- Жиры3617г4521.25% от дневной нормы
- Углеводы1181г393.67% от дневной нормы
- Калории65501кКал2729.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Отзывы пользователей по рецепту
Добавить отзыв
Шаги рецепта
- Шаг 1
Замесить тесто из перечисленных ингредиентов. Подробности можно прочитать тут:Творог перед замесом лучше протереть через сито — так тесто получится однороднее, без крупных комочков. - Шаг 2
Раскатываем его в пласт толщиной 5 мм.Посыпаем сахаром и макомРаскатывайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы оно не липло, и следите за равномерной толщиной пласта. - Шаг 3
А можно еще и смазать маслицем, но я это забыла, вспомнила когда уже свернула тесто рулетикомСмазывание маслом не обязательно, но добавляет рулету дополнительную мягкость и насыщенный вкус. - Шаг 4
разрезать на небольшие кусочки, смазать яйцом и посыпать сверху кунжутомКусочки удобнее нарезать острым ножом одним движением, чтобы не примять слои и сохранить форму рулета. - Шаг 5
Выпекать при 180 гр. -20 минут. Приятного чаепития, Друзья мои!!!Ориентируйтесь на золотистый цвет верхушек — время может немного отличаться в зависимости от духовки.
Комментарии
23О, Галиюша, мен де жасадым,кушти
Очень вкусное печенье.Отлично и голос.
Галиюша, дорогая! Печенье точно соответствует своему названию!
Просто и вкусненько!)
А разве у Галиюши бывает не вкусненько!:)))