Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавляем соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной.
Отлично получилось! Интересно, как они будут в куличах!
Здравствуйте,очень понравился рецептик))),один вопрос,а сколько вы сушыте в духовке и при какой температуре?большое спасибо.tulip:
рецептик понравился,часто теперь так делаю,фоточку прилагаю.
Чудесные цукаты получились!!!!!:)Спасибо за отчет.Очень рада ,что понравился рецепт!
спасибо за рецепт, цукаты вкусные получились и пригодился сироп, такой насыщенный получился!!👍
На здоровьечко😀!!!!Рада, что понравился рецепт!
Очень интересный рецепт, большое спасибо! У меня только два вопроса.. Не остается потом солености в цукатах? И еще, у нас используется только морская соль, обычной нету, она тоже горечь выведет из цукатов?..
На здоровье!И отвечаю на вопросы:
1 соли не чувствуется совсем.
2 я обычно и сама пользуюсь морской солью...но, честно, говоря, не помню какая у меня была тогда, когда готовила цукаты....спросили бы пораньше...а так, могу сказать - попробуйте!Не думаю, что с нею хуже будет!
Благодарю за ответ )
Всегда пожалуйста!