+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Чили кон карне

Чили кон карне
Рецепт на:
1 персону
 
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

500 грамм говяжьего фарша.( у меня были просто кусочки)
2 лука
4-5 крупных зубчика чеснока.
150 грамм томатной пасты.
5 томатов
400 грамм консервированной, красной фасоли.
5 горошин душистого перца
чайная ложка острой паприки
тёртый сыр + петрушка или укроп (измельчённый).
-чёрный, красный перец , соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Наливаем в кастрюлю воды, бросаем весь душистый перец и лаврушку и под крышкой доводим до кипения. Закидываем 2 кубика говяжьего бульона и варим на мелком огне 7-10 минут. Выключаем и оставляем под крышкой, доходить. На одной сковородке обжариваем фарш, присыпав его щепоткой паприки и молотым чёрным перцем. На другой сковородке обжариваем измельчённый лук и чеснок. После появления золотистого цвета у лука, добавляем в сковородку фасоль , и 140-150 грамм томатной пасты,иизмельчённые помидоры. Всё аккуратно перемешиваем, и томим на мелком огне, под крышкой минут 5-7. Затем эту массу отправляем в кастрюлю с бульоном. Добавляем чайную ложку паприки (можно пол ложки, кто не любит сильную остроту).Перемешиваем всю смесь и вытаскиваем, всплывший на поверхность, душистый перец и, по возможности, листья лаврушки. Они нам уже не нужны. фарш отправляем в кастрюлю с бульоном и аккуратно, но тщательно всё перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на самом маленьком огне ещё минут 20-30. Перед подачей, перемешиваем наш суп, наливаем в тарелки и сверху насыпаем тёртый сыр, в перемешку с петрушкой или укропом.И я ещё подала лепёшки с сырным маслом
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Рита
Рита
01.12.2011 11:11:11

1-я:)