+ 1000
+ 1000

Чили кон карне

Ингредиенты
500 грамм говяжьего фарша.( у меня были просто кусочки)
2 лука
4-5 крупных зубчика чеснока.
150 грамм томатной пасты.
5 томатов
400 грамм консервированной, красной фасоли.
5 горошин душистого перца
чайная ложка острой паприки
тёртый сыр + петрушка или укроп (измельчённый).
-чёрный, красный перец , соль по вкусу

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Наливаем в кастрюлю воды, бросаем весь душистый перец и лаврушку и под крышкой доводим до кипения. Закидываем 2 кубика говяжьего бульона и варим на мелком огне 7-10 минут. Выключаем и оставляем под крышкой, доходить. На одной сковородке обжариваем фарш, присыпав его щепоткой паприки и молотым чёрным перцем. На другой сковородке обжариваем измельчённый лук и чеснок. После появления золотистого цвета у лука, добавляем в сковородку фасоль , и 140-150 грамм томатной пасты,иизмельчённые помидоры. Всё аккуратно перемешиваем, и томим на мелком огне, под крышкой минут 5-7. Затем эту массу отправляем в кастрюлю с бульоном. Добавляем чайную ложку паприки (можно пол ложки, кто не любит сильную остроту).Перемешиваем всю смесь и вытаскиваем, всплывший на поверхность, душистый перец и, по возможности, листья лаврушки. Они нам уже не нужны. фарш отправляем в кастрюлю с бульоном и аккуратно, но тщательно всё перемешиваем. Накрываем кастрюлю крышкой и варим на самом маленьком огне ещё минут 20-30. Перед подачей, перемешиваем наш суп, наливаем в тарелки и сверху насыпаем тёртый сыр, в перемешку с петрушкой или укропом.И я ещё подала лепёшки с сырным маслом
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(5)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 1
Отправить
Рита
Рита
9 лет назад

1-я:)