Рагу с квашеной капустой и грибами
Описание рецепта
Очень сочное и ароматное постное рагу! Готовим либо в казане, либо в кастрюле с толстым дном, либо на большой чугунной сковородке.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- капуста квашеная300г
- грибы300г
- зеленьпо вкусу
- лавровый листпо вкусу
- розмарин сушеныйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки13г14.44% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы30г10.00% от дневной нормы
- Калории181кКал7.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
На разогретую сковородку с маслом выкладываем порезанный крупно репчатый лук, порезанную морковку и грибы. Прожариваем на большом огне 3-5 минут, помешивая.
- Шаг 1
Выкладываем квашеную капусту и порезанные средними кусками картофель, прожариваем и через пару минут добавляем пряности и кипяток.
- Шаг 2
Тушим на среднем огне 35-40 минут.
- Шаг 3
За 10 минут до готовности добавляем горошек и лавровый лист. Пробуем на соль. Накрываем крышкой, оставляем на выключенной плите на 20-30 минут.
- Шаг 4
Если во время приготовления жидкость вся выпарилась, а картофель еще слегка сыроват - добавьте еще кипятка. Сверху посыпать свежей зеленью!
- Шаг 5
Приятного вам поста, хозяюшки!!!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Избегала морепродуктов, пока не попробовала эти кальмары: и маринад, и начинка на высоте
Всего 3 ингредиента и заправка: сделала невероятно вкусный витаминный и совершенно постный салат — рецепт не спросил только ленивый
Он пугает весь мир, а сам боится этих крошек: еда, к которой Стивен Кинг никогда не притронется — "Это ужасно"
Комментарии
10😘 ооооочееень вкууусноооооо!!!!Спасибо!!!+1💐
😘 ооооочееень вкууусноооооо!!!!Спасибо!!!+1💐
😘 ооооочееень вкууусноооооо!!!!Спасибо!!!+1💐
😘 ооооочееень вкууусноооооо!!!!Спасибо!!!+1💐
Отличное рагу!