Теплый салат с шампиньонами, кедровыми орехами и пекорино

Салат из цикория с яблоком, крутонами и голубым сыром

21 декабря 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Если вам не нравится легкая горчинка цикория, возьмите другой салат по своему вкусу, подойдет даже подмосковный. Хлеб тоже можно использовать любой, но лучше, если он будет немного сладковатым.

Теплый салат из перловки, топинамбура и шпината

22 апреля 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Кинза здесь подчеркивает аромат орехов и вкус остальных ингредиентов, к тому же это очень полезный салат — в топинамбуре масса необходимых для организма микроэлементов!

21 мая 2020

Рецепт от юлии высоцкой

Салат из молодых овощей

Если найдете свежий горошек и фасоль, будет еще вкуснее!

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

02 мая 2010

Теплый салат с шампиньонами, кедровыми орехами и пекорино

Вениамин

01 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Банальный салат, но сочетание слегка обжаренных шампиньонов, кедровых орешков и пекорино (или пармезана) кажется мне душевным и уютным. И уж точно зима с таким ужином перенесется легче:)

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Салатный микс 75 гр.;

Шампиньоны свежие 300 гр.;

Кедровые орехи 50 гр.;

Пармезан/пекорино;

Оливковое масло;

Лимонный сок (по вкусу);

Морская соль;

Розовый и зеленый перец горошком (измельчить)

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/2

Шампиньоны тонко нарезать и слегка обжарить с добавлением небольшого количества масла, так, чтобы раскрыть аромат, но, впрочем, выбирайте состояние на свой вкус. Немного присолить по жаланию. Кедровые орехи обжарить отдельно, на сухой сковороде. Грибы и орехи сохранять теплыми.

На весь экран

# шаг 2/2

В большую миску выложить салатные листья. Заправить хорошим оливковым маслом (или другим маслом, весьма кстати будет масло грецкого ореха), лимонным соком (по вкусу, 1 ч.л. будет уместна), перцем. Перемешать. Добавить теплые грибы и орехи, присыпать сыром и подавать.

поделиться фото

5.0

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(29)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

16 тысяч рублей за блин с тараканом: житель Петербурга выиграл суд

Обед не удался: петербуржец получил в одном из ресторанов блины с «тараканьей» начинкой. Мужчине

Какие продукты нельзя есть в холод: неожиданные рекомендации гастроэнтеролога

Новости

Некоторые продукты нужно убрать из рациона в прохладное время года.

Что будет, если закусить мясо фруктами: ответ диетолога

Новости

Далеко не все фрукты и овощи сочетаются с мясом. Врач рассказала, что лучше не смешивать

Депздрав связал опасность перелома шейки бедра у пожилых людей и крепкий алкоголь

Новости

Крепкие напитки способны навредить возрастным людям.