Видеорецепты по теме
Tescoma. Жевательный мармелад
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Сначала,я думала сделать мармелад без добавления желатина,но потом наткнулась на статью о пользе желатина и пектина.Пектина я в продаже не нашла,а желатин у нас имеется.Собирались мы в гости,а у наших друзей у деток диатез.Одному нельзя сахар,другой ничего,что содержит глютен и белок.Вот я и решила побаловать деток сладостями,но по максиму из разрешеных продуктов
Ингредиенты
100мл свежевыжатого сока(у меня из красной смородины,яблока),
100мл воды,
5-6ст.л. лимонного сока(добавила,т.к. думала,что яблоки потемнеют),
60-70г фруктозы,
20г желатина
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Желатин залить соком и оставить для набухания.
На весь экран
шаг 2
Фруктозу залить водой, довести до кипения и держать на слабом огне 3-5 мин., постоянно помешивая.
На весь экран
шаг 3
Снять с огня, сразу же добавить желатин, мешать до полного растворения. Процедить.
На весь экран
шаг 4
Разлить по формочкам и убрать в холод на 6-8часов,а лучше на ночь.Если вы используете не силиконовые формочки,то лучше их застелить пищевой пленкой,так легче вынимать будет.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Анастасия, здравствуйте! Пробовала вчера сделать мармелад. Вкусно, но:
1. он не получился жевательным. а просто как фруктовое желе. Может я что-то не так делала?.
2. Аккуратно "без потерь" вытащить из силиконовых формочек не получается :(.
Мне очень жаль,что не получился мармелад.Разница еще в желатине бывает,может в вашем случае стоило больше положить.т.к.если по пропорциям,то должно было очень хорошо загустеть.Мне кто-то писал,что можно оукунуть в горячую воду формочку на несколько секунд,тогда легко вытаскиваться будет,у меня они итак очень легко вытаскивались
Он прям жуется как всякие червячки (которые продаются в магазинах)?
Могу предположить,что да,но я никогда такое не покупала,очень не люблю с красителями
я тоже не ем. у меня муж ест их.но не хочу чтобы он это ел
Какие звездочки)) Забираю! У меня дети очень его любят, а тут натуральный) Спасибо за рецепт!
Наздоровье)))
Забавные такие, деткам очень понравится! Голосую 11-я)
Спасибо,деткам понравилось)))