+ 1000
+ 1000
Реклама
Видеорецепты по теме
Печенье в шоколадной глазури
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
10
47103
2
Реклама
Реклама

Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья

Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Давно хотела испечь творожные печенья, простые-препростые. Понравились слоистые Татьяны Снежинки, но маргарин давно не использую и хотелось их сладенькими сделать. Решила рискнуть и слепить их из того, что было. В результате получились вкуснющие плюшечки с маком и хрустящие творожные печеньки. Вот теперь думаю: как бы остановиться))) Очень я, все-таки, творожное тесто люблю)))
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Творог - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 250 г + для посыпки 1-2 ст. ложки
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 чайной ложки (без горки)
Сода - 1/2 чайной ложки (погасить уксусом или лимонным соком)
Мак - 1-2 ст. ложки

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/4
Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.
Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.
На весь экран
шаг 2/4
Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).
Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).
На весь экран
шаг 3/4
Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.
Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.
На весь экран
шаг 4/4
Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))
Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(31)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 43
Отправить
Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Вот и я творожное тесто люблю;)))

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Черешенка,

И я, и я, и я того же мнения)))

Альбина
Альбина
8 лет назад

Очень люблю выпечку с маком)) Голосую зза аппетитные печеньки))

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Альбина,

Спасибо, Альбина!

Надежда
Надежда
8 лет назад

22-ой голос:)

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Надежда,

Спасибо, Надюша!

Катюша
Катюша
8 лет назад

Людмила, голосую 21-ая!!!! Творожные печеньки и булочки-это вкусно, я знаю.

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Катюша ,

Спасибо, Катенька! Твои у меня на очереди)))

Мурзик
Мурзик
8 лет назад

и я люблю творожную выпечку)) голосую))

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад
Мурзик,

Спасибо, Олечка!

Показать еще комментарии
перейти к шагам