Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья

Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Давно хотела испечь творожные печенья, простые-препростые. Понравились слоистые Татьяны Снежинки, но маргарин давно не использую и хотелось их сладенькими сделать. Решила рискнуть и слепить их из того, что было. В результате получились вкуснющие плюшечки с маком и хрустящие творожные печеньки. Вот теперь думаю: как бы остановиться))) Очень я, все-таки, творожное тесто люблю)))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки10831г
    12034.44% от дневной нормы
  • Жиры5580г
    6975.00% от дневной нормы
  • Углеводы6544г
    2181.33% от дневной нормы
  • Калории121598кКал
    5066.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.

    Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей. Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера. Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.

  • Шаг 2 Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).

    Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).

  • Шаг 3 Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.

    Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.

  • Шаг 4 Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))

    Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))

Оценить548
0

Автор рецепта

LyudmilaeLyudmilae,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

20
Оставить комментарий
  • Черешенка
    Черешенка

    Вот и я творожное тесто люблю;)))

    • Альбина
      Альбина

      Очень люблю выпечку с маком)) Голосую зза аппетитные печеньки))

      • Надежда
        Надежда

        22-ой голос:)

        • Катюша
          Катюша

          Людмила, голосую 21-ая!!!! Творожные печеньки и булочки-это вкусно, я знаю.

          • Мурзик
            Мурзик

            и я люблю творожную выпечку)) голосую))

            Оставить комментарий