Видеорецепты по теме
Творожные плюшки с маком и хрустящие печенья
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Давно хотела испечь творожные печенья, простые-препростые. Понравились слоистые Татьяны Снежинки, но маргарин давно не использую и хотелось их сладенькими сделать. Решила рискнуть и слепить их из того, что было. В результате получились вкуснющие плюшечки с маком и хрустящие творожные печеньки. Вот теперь думаю: как бы остановиться))) Очень я, все-таки, творожное тесто люблю)))
Ингредиенты
Творог - 300 г
Сливочное масло - 100 г
Мука - 250 г + для посыпки 1-2 ст. ложки
Сахар - 100 г
Соль - 1/2 чайной ложки (без горки)
Сода - 1/2 чайной ложки (погасить уксусом или лимонным соком)
Мак - 1-2 ст. ложки
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Смешать творог, масло, муку, соль, соду, сахар - можно в комбайне, я делала вручную. Скатать шар и поставить на холод часа на 2, можно больше. Затем я разделила тесто на несколько частей.
Я раскатываю тесто на гибкой пластиковой доске, она у меня достаточно большого размера.
Доску припылила мукой и раскатала один пласт теста.
На весь экран
шаг 2
Немного смазала его яйцом (чтобы мак прилип, но это совсем не обязательно).
На весь экран
шаг 3
Посыпала маком, свернула рулетиком и нарезала поперек на кусочки шириной 1 см.
На весь экран
шаг 4
Второй пласт раскатала и вырезала звездочки. Переложила на противень и поставила выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов минут на 15. Как только они зарумянятся - пора вынимать.Так как муки я добавила не очень много, они у меня достаточно сильно расползлись и немного потеряли привлекательность. Я их хотела сначала назвать "творожные рулетики", но получились творожно-маковые плюшечки))) - сверху хрустящие и мягкие внутри. А печенья-звездочки стали хрустящими)) В результате из одного теста получилось 2 вида печеньиц, на любой вкус))) Вот такой быстрый, рабочий вариант)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Вот и я творожное тесто люблю;)))
И я, и я, и я того же мнения)))
Очень люблю выпечку с маком)) Голосую зза аппетитные печеньки))
Спасибо, Альбина!
22-ой голос:)
Спасибо, Надюша!
Людмила, голосую 21-ая!!!! Творожные печеньки и булочки-это вкусно, я знаю.
Спасибо, Катенька! Твои у меня на очереди)))
и я люблю творожную выпечку)) голосую))
Спасибо, Олечка!