Особенности рецепта: Салат из пекинской капусты с консервированным тунцом

🟢 Быстро 🔥 478 ккал 🟡 30 мин 🧡 Количество порций 3. Автор Юлия.

Салат из пекинской капусты с консервированным тунцом

14 июля 2026

Время приготовления

Описание рецепта

Этот салат выручает, когда времени мало, а есть хочется по-настоящему. Пекинская капуста хрустит, тунец даёт сытость, а горчично-масляная заправка с майонезом всё связывает в единый вкус — без лишней тяжести. Я делаю его без особых поводов, просто когда в холодильнике есть банка тунца и кочан капусты. Зелень сверху — по настроению.

Слово редактора

Лёгкий салат из пекинской капусты с консервированным тунцом и варёными яйцами. Заправка на основе горчицы, оливкового масла и майонеза придаёт блюду приятную остринку. Готовится за несколько минут без термической обработки — подходит для быстрого обеда или лёгкого ужина. При желании салат можно дополнить свежей зеленью.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
капуста пекинская1кочан
тунец1банка
горчица1ч. л.
оливковое масло1ст. л.
майонез100г
яйцо5шт.

Пищевая ценность

Белки32г
35.56% от дневной нормы
Жиры38г
47.50% от дневной нормы
Углеводы3г
1.00% от дневной нормы
Калории478кКал
19.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Шаг 1
Яйца мелко порубить. Пекинскую капусту нарезать и соединить с яйцами в салатнике. Добавить тунец.
Тунец перед добавлением слегка разомните вилкой — так он равномернее распределится по салату.
Шаг 2
Шаг 2
Приготовить заправку: горчицу, оливковое масло и майонез смешать в отдельной тарелке до однородности.
Пропорции заправки регулируйте по вкусу: больше горчицы — острее, больше масла — мягче.
Шаг 3
Шаг 3
Заправить салат, перемешать. При желании украсить свежей зеленью.
Подавайте сразу после заправки — капуста быстро даёт сок и салат становится водянистым.

На заметку

Подавайте салат сразу — пекинская капуста быстро пускает сок. Хранить заправленный вариант не рекомендуется. Если готовите заранее, держите компоненты и заправку раздельно. Этот рецепт с фото — хорошая основа: тунца можно заменить лососем, а майонез — натуральным йогуртом.

Оценить44

Юлия