Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 ноября
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 26 ноября
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Салат из фасоли с беконом и сливами на гриле
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
9
22799
0
Салат с апельсином, яблоком и сельдереем
Рецепт от юлии высоцкой
Юлия Высоцкая
24
7608
0
Реклама

Салат из кольраби с грушой, финиками и фетой

Салат из кольраби с грушой, финиками и фетой
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
2 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Хочу поделиться с Вами рецептом вот такого необычного салатика)) мне он пришелся очень по вкусу)) получается гармоничное сочетание на мой взгляд: сильный немного специфический вкус кольраби здесь отлично нейтрализуется заправкой, сама заправка в начале кажется довольно приторной, а в конечном варианте этого не чувствуется, фета создает приятный солоноватый оттенок)) есть его советую сразу же) рецепт этот я нашла у Гастронома)) Попробуйте))
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
1 кольраби
сыр фета 100 г
1 груша твердая
финики вяленые 6 шт.
салатные листья (по вкусу, у меня руккола)
сок 0.5 лимона
мед жидкий 1 ч.л.
уксус фруктовый 1-1.5 ст.л. (у меня винный)
масло оливковое 2 ст.л.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Наши продукты:
Наши продукты:


На весь экран
Очищаем кольраби и нарезаем ее кубиками. Грушу нарезаем тонкими полосочками. Фету нарезаем кубиками.
Очищаем кольраби и нарезаем ее кубиками. Грушу нарезаем тонкими полосочками. Фету нарезаем кубиками.


На весь экран
Треть кубиков и грушу откладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком. Остальное выкладываем в форму для запекания, немного поливаем оливковым маслом и запекаем минут 20 при 180 гр. Достаем из духовки и даем остыть.
Треть кубиков и грушу откладываем в миску и сбрызгиваем лимонным соком. Остальное выкладываем в форму для запекания, немного поливаем оливковым маслом и запекаем минут 20 при 180 гр. Достаем из духовки и даем остыть.


На весь экран
Для заправки смешиваем измельченные в блендере финики (можно их еще и через сито пропустить), мед, уксус.
Для заправки смешиваем измельченные в блендере финики (можно их еще и через сито пропустить), мед, уксус.


На весь экран
В миску выкладываем оба вида кольраби, грушу. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем.
В миску выкладываем оба вида кольраби, грушу. Добавляем заправку и тщательно перемешиваем.


На весь экран
Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху получившуюся смесь и фету. Подаем сразу же. Приятного аппетита)))
Выкладываем на тарелку салатные листья, сверху получившуюся смесь и фету. Подаем сразу же. Приятного аппетита)))


поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(12)
Реклама
Реклама
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 17
Ляля
Ляля
10 лет назад

а я очень люблю кольраби,сына у меня ее так хрумкает...)

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Ляля,

это очень здорово, в ней столько витаминов))

Медвежонок
Медвежонок
10 лет назад

Попробую сегодня-как-раз искала салат с фетой, а в холодильнике еще кольраби лежит:)))спасибо за рецепт!

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Медвежонок,

Спасибо большое за доверие и удачи в приготовлении)) буду рада, если салатик понравится))

Альбина
Альбина
10 лет назад

Надо купить эту кольраби! Никогда не пробовала, а интересно очень)) Голосую, у вас всегда интересные салатики))

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Альбина,

Альбиночка, спасибо большое)) попробуй как-нибудь) интересный овощ, со своим особым вкусом)) в сыром виде она может быть не всем понравится, а вот как часть какого-нибудь блюда очень даже))

Biondina
Biondina
10 лет назад

Люблю кольраби. Ваш вариант салата очень интересный :)

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Biondina,

Наташа, большое спасибо)) рада, что понравился рецептик))

Катюша
Катюша
10 лет назад

Мой голос 6-ой. Я тоже, кстати не ела кольраби, а может и ела.....

Мурзик
Мурзик
10 лет назад
Катюша ,

Катюша, большое спасибо)) кольраби пока не самый "раскрученный" овощ, однако очень полезный и хорош во многих блюдах))

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.