Видеорецепты по теме
Мой пирог
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Очень понравился сайт. Взяла себе много рецептов. Сегодня зарегистрировалась и это мой первый рецептик для вас)))
Рецеп напоминает тертый пирог, но этот пирог намного нежнее, мягче и вкуснее!
можно импровизировать с начинкой)))
Ингредиенты
Нам понадобится:
3 яичка
1,5 стаканчика сахара
пачечка маргарина (я беру "Пампушок" для пышной выпечки, но думаю, любой подойдёт)
2 стаканчика муки
0,5 ч.л. соды
ваниль
Для начинки: любые ягодки или фрукты (в этот раз я взяла замороженные вишни, но больше всего люблю с персиками или с черникой)
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Отделяем желтки от белков, белки убираем в холодильник. Желтки растираем с полстакана сахара
На весь экран
шаг 2
Добавляем маргарин, растираем в однородную массу
Добавляем ваниль
На весь экран
шаг 3
Добавляем муку и соду, замешиваем тесто. (тесто должно быть эластичное, в меру мягкое)
На весь экран
шаг 4
Формочку застилаем бумагой для выпечки. Выкладываем тесто, формируем бортики. Выкладываем начинку.
На весь экран
шаг 5
Ставим в разогретую духовку на 160 - 170 градусов. Я оставляю минут на 30 на программе, где воздух циркулирует вокруг всего готовящегося блюда (я готовила раньше и в старой совдеповской духовке, там "всё на глаз" - время и температура))
На весь экран
шаг 6
Когда пирожок уже почти достиг полуготовности, взбиваем наши белочки со стаканом сахара ( я беру чуть больше полстакана) в густую пену.
Когда пирожок зарумянился, заливаем пирог взбитой массой и обратно в духовку, что б верх запекся.
Если держать дольше, то получиться как безе, хрустящее. Я только немного запекаю, тогда сверху тонкая корочка, а внутри воздушный крем)))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Вкусненький пирог! Голосую 13-я)
Пасибочки! Приятно!)
Отличный пирожок! С дебютом!
Пасибки!!!
Добро пожаловать к нам! Красивый пирог.
Пасибочки! Попробуйте испечь! Вкусный)
Какая вкусняшечка)))) Очень аппетитный пирог получился! Умничка) +5
пасибки! Он оооочень вкусный!
С Дебютом, Яночка! И добро пожаловать!!!!!!
Спасибо большое! Постараюсь по возможности заходить)