Овощной суп с тунцом(2варианта)
Описание рецепта
Очень люблю тунца и блюда из него.Вкусный и достаточно полезный суп можно приготовить очень быстро,причём на любой вкус:)Предлагаю два варианта:один более диетический суп-пюре,а второй подойдёт для любителей насыщенности и полноты вкуса:)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец1шт.
- брокколи свежая1кочан
- морковь1
- укроп0.3ч. л.
- масло сливочное50г
- сметана0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки20г22.22% от дневной нормы
- Жиры16г20.00% от дневной нормы
- Углеводы15г5.00% от дневной нормы
- Калории253кКал10.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
1 вариант:Отварить овощи в 2 стаканах воды на среднем огне до готовности.
- Шаг 2
Измельчить готовые овощи в блендере.Туда же добавить и измельчить до мелкого пюре тунца вместе с соком.Выложить пюре обратно в кастрюльку.
- Шаг 3
Посолить,добавить пряности и довести до кипения на небольшом огне помешивая.
- Шаг 4
Выключить огонь.Накрыть крышкой на-10 мин и можно кушать добавить мелко порезанный свежий укроп и сметану.Приятного аппетита!:)
- Шаг 5
2 вариант: лук,морковь и сельдерей мелко порезать и пассировать в сливочном масле на маленьком огне до мягкости.
- Шаг 6
Картофель нарезать кубиками и отварить до готовности в литре(примерно) воды.Добавить к картофелю пассированые овощи.
- Шаг 7
Следом отправить тунца вместе с соком.
- Шаг 8
Посолить,добавить пряности и потомить ещё мин 10.Выключить огонь.
- Шаг 9
Закрыть крышкой и через 10 мин. можно смело кушать посыпав укропчиком и добавив ложку свежей сметаны:)Приятного аппетита!