Салат с тунцом консервированным и сельдереем.
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Ущё один восстановленный салат :-)) я многих своих друзей "подсадил" на него - а его меня научила готовить всё та же американский дипломат )))) Этот салат хорошо подходит для сэндвичей - на тостовый хлеб положить салатный лист, несколько ложек салата, накрыть салатным листом и ещё одним кусочком тостового хлеба )))) и вприкуску с томатами чери ))) А недавно приходили гости - и я его выкладывал в половинки авокадо, мякоть которого надрезалась диагональной решёткой...Слово редактора
Салат с тунцом и сельдереем — лёгкое и полезное блюдо, которое отлично подойдёт для летнего меню. Хрустящий сельдерей и нежный тунец создают интересное сочетание, а укроп добавляет свежую нотку. Такой салат можно не только подавать как самостоятельное блюдо, но и использовать в качестве начинки для сэндвичей или канапе. Для более яркого вкуса можно добавить в салат яблоко или огурцы — они хорошо оттенят вкус тунца и придадут дополнительную сочность.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец1г
- сельдерей стебли2шт.
- укроп4
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Баночки с тунцом открыть и слить масло или сок. Переложить тунец в салатник и разобрать вилкой на небольшие кусочки (ни в коем случае не разминать!).Не разминайте тунец, чтобы сохранить текстуру — так салат будет более аппетитным и не превратится в кашу.
- Шаг 2Стебли сельдерея нарезаем тонкой соломкой и добавляем в салатник.Тонкая соломка сельдерея лучше раскроет его хрустящие качества и равномерно распределится в салате.
- Шаг 3Лук нарезаем соломкой мелкой (можно луковицу напополам и каждую половинку на 4 части - и соломкой ) и в салатник.Для более мягкого вкуса лука можно предварительно замариновать его в уксусе с сахаром на 10–15 минут.
- Шаг 4Нарезаем укроп и в салатник.Укроп лучше нарезать мелко — так его аромат лучше раскроется и равномерно распределится по всему салату.
- Шаг 5Заправляем майонезом (только не много майонеза кладём - тунец не должен "плавать"), молотым чёрным перцем и аккуратно(!чтобы не раздавить в кашу тунец) перемешиваем. Кому не хватает соли - можно подсолить. Салат можно приготовить предварительно - от того, что он постоит в холодильнике он только вкуснее )Перемешивайте салат аккуратно, движениями снизу вверх, чтобы сохранить целостность кусочков тунца.
- Шаг 6P.S. Я обычно использую испанский тунец и майонез Hallmans. И количество сельдерея/лука можно менять пропорционально вкусовым пожеланиям. ) и ещё - лук можно просто натереть на крупной тёрке - это просто придаст луковый привкус, но не будет видно лука.Для разнообразия можно добавить в салат свежее яблоко — оно придаст хрустящую текстуру и освежающий вкус.
На заметку
Салат с тунцом и сельдереем можно хранить в холодильнике до 2 дней в герметичном контейнере. Подавайте его не только как самостоятельное блюдо, но и используйте для сэндвичей: выложите салат на тостовый хлеб с салатным листом. Также можно наполнить им половинки авокадо — это придаст блюду новый вкус и эффектно украсит стол.Оценить511
0
Комментарии
2Питаю любовь к консервированному тунцу, соответственно рецепт вашего салата сразу пригляделся..Очень восхитила ваша идея с авокадо, то чего и хотелось бы для праздничного стола! А насчет фотографии, хотелось бы полагать, что Вы еще исправитесь)))
Здорово а с сельдереем особенно...+5