Соус "пикантный"
Описание рецепта
Очень подходит к любому виду мяса
Слово редактора
Пикантный соус — отличное решение для тех, кто хочет разнообразить вкус мясных блюд. Сочетание сладкого варенья и томатного кетчупа создаёт интересный баланс вкусов, который может удивить ваших гостей. Такой соус также можно попробовать с птицей или даже с некоторыми видами сыров. Экспериментируйте с разными видами варенья — это позволит каждый раз получать немного новый вкус. Подавайте соус тёплым, чтобы максимально раскрыть его вкусовые ноты.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- кетчуп томатный1упаковка
- варенье3ст. л.
- петрушкапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки2г2.22% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории108кКал4.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Упаковку кетчупа смешиваем с растительным маслом, мелко режем кубиками лук, перец, добавляем пертушку, варенье и все перемешиваем.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного соевого соуса или бальзамического уксуса. Мелко нарезанная петрушка лучше распределится по соусу и не будет выделяться в виде крупных кусочков
На заметку
Соус лучше хранить в холодильнике в закрытой ёмкости — так он сохранит свежесть до 5 дней. Подавайте соус к жареному или запечённому мясу, также он хорошо дополнит блюда из птицы. Для более яркого вкуса можно добавить немного острого перца или чеснока.