Кетчуп заправка

Паста болоньезе

Густой, тёмный, с кисловатой ноткой бальзамика — этот соус стоит часа ожидания.

Мини-пиццы

Всем привет! Утренний завтрак затянулся, так как заказ сегодня был на пиццу👌 Делаю такие уже много лет, тесто для них получается очень пышное и вкусное! Начинку можете выбирать любую, мы любим с салями, маринованным огурчиком, п

Сочный стейк с чимичурри и соусом от шефа

Для соуса чимичурри используйте только листья зелени, без жестких стеблей. Достаньте мясо заранее из холодильника. Оно должно быть комнатной температуры к моменту жарки. Свежемолотый перец придаст мясу более яркий аромат, поэтому

Куриные голени в соусе

Куриные голени в таком соусе — это настоящий спасательный круг в будние дни: минимум усилий, а результат удивляет. Мясо получается сочным, с лёгкой остринкой и насыщенным вкусом — и взрослые, и дети едят с удовольствием. Особенно

Креветки под кисло-сладким соусом

Это блюдо азиатской кухни — любимое блюдо моего сына. Сочные и нежные креветки подаются в восхитительном кисло-сладком соусе с перцем и ананасом. Его очень быстро и легко приготовить. Однако в основном это блюдо, которое можно чу

Крылья индейки в соусе BBQ

Вкусные ароматные крылышки в соусе барбекю можно легко приготовить дома в духовке!

Гречаники

Если вам надоели обычные котлеты, рекомендую приготовить гречаники. Это блюдо 2 в 1: и котлетка, и гарнир. Очень вкусно.

Бургер by Alekseev

Что для вас бургер — жареная котлета между булочек или что-то большее? Для меня это про баланс: сочная котлета из говядины со свининой, хрустящий бекон, кисловатый маринованный лук, острый соус и поджаренная булочка. Каждый элемен

Баклажаны с картофелем в кисло-сладком соусе

Блюдо вполне обычное, азиатскую изюминку придает соус, вкус которого можно регулировать, добавляя свои любимые приправы. Плюс можно добавить сладкий перец.

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе

Рыбные котлеты, запеченные в молочном соусе, приготовленные в СВЧ-печи — это уютное и очень домашнее блюдо с насыщенным вкусом. Блюдо готовила в микроволновой печи Panasonic NN-GD39HSZPE в режимах «Турборазморозка» и «Микроволны»

Мясо «На закуску»

Мясо получается в меру острым, с кисловатой ноткой граната и лёгким чесночным духом. Отлично стоит на праздничном столе рядом с другими закусками — берут первым.

Салат с пастой и креветками под коктейльным соусом

Предлагаю вам очень приятный, яркий и вкусный салат, который можно приготовить перед праздником за считанные минуты. Если взять уже очищенные замороженные или готовые (к примеру, в собственном соку) креветки, то вы уложитесь всего

Пряные фрикадельки в клюквенном соусе

Фрикадельки можно приготовить заранее, а перед подачей залить соусом и прогреть в разогретой духовке 5–8 минут. Очень вкусный соус! В нем аромат апельсина, ванили и мускатного ореха. Соус я не кипятила, только довела до кипения, а

Гамбургер с пикантной заправкой

Гамбургер на гриле дома — это совсем не сложно, если под рукой есть хорошая сковорода с рифлёным дном. Заправка с базиликом и чесноком делает его заметно ярче любого покупного.

Шашлык в томатном маринаде

Томатный маринад делает свинину мягкой и сочной — проверено не раз.

Соус барбекю

Густой, кисло-сладкий, с лёгкой перчинкой — этот соус уходит быстрее, чем успеваешь приготовить.

Кетчуп с нектаринами

В сезон заготовок хочу поделиться с вами замечательным домашним кетчупом с нектаринами от Эдуарда Насырова. Готовится очень быстро по сравнению с другими рецептами, а на выходе кисло-сладко-острый соус. Прекрасно дополнит любое бл

Куриные голени в пикантном соусе

Готовлю этот ужин, когда хочется чего-то сытного без лишних усилий. Соус — простое сочетание кетчупа, мёда и винного уксуса — даёт голеням тот самый кисло-сладкий глянец, как у барбекю, только без коптильни и специального маринада

Домашние бургеры

Долго выбирала рецепт соуса для приготовления домашних бургеров. Спешу поделиться с вами рецептом, который полюбился моей семье и надолго засел в нашей кулинарной книге. Бургеры с ним получаются сочные, пальчики оближешь!

Куриные крылья в оригинальном маринаде

Приготовив куриные крылышки по такому рецепту, вы решите проблему быстро, вкусно и без хлопот накормить не только всю семью, но и большую компанию гостей. Рецепт даю на 5 человек, но вы можете приготовить и большую порцию, увеличи

Соус барбекю с голубикой

Соус получается густым, ярким и многослойным — сладость голубики и мёда уравновешивают уксус и табаско. Хорош и сразу из холодильника, и чуть подогретым.

Барбекю соус «Техас»

Соус «Техас» домашнего приготовления для свиных ребрышек. Не острый, вкусный. Для рецепта: просто горчица желтая.

Домашний томатно-яблочный кетчуп со свежими пряными травами

Вчера заготовила домашний кетчуп. В сезон осенних заготовок спешу поделиться рецептом. Внесла некоторые изменения: в оригинальнном рецепте добавляется томатный сок или вода и тушится кетчуп 1,5-2 часа до уваривания, я посчитала

Универсальный маринад-соус для мяса и птицы

Предлагаю универсальный соус-маринад, который подойдет к любому мясу и птице. Мы готовили котлету на кости и перепелов на открытом огне, получилось невероятно вкусно. В нем можно замариновать мясо и не готовить отдельно соус, прос

Масло Cafe De Paris

В 1930 году г-н Boubier, владелец «Restaurant du Coq d'Or» в Женеве, придумал оригинальный соус. Соус содержал смесь пряностей, трав и других ингредиентов. Подавался сей соус с антрекотом и пользовался необыкновенным успехом у пос

Домашний кетчуп

Расскажу немного о предварительной подготовке. Я вялю томаты и варю кетчуп одновременно. Для этого покупаю ящик (около 10 кг) сливовидных помидоров и выдерживаю их, в зависимости от их состояния, 3–7 дней до их полной зрелости. Пл

Японский соус ("Неделя японской кухни")

Суп мы приготовили, роллы закрутили, осталось приготовить к ним соус))) Приведу ниже весь состав..., но делала только треть.

Томатный соус для Болоньезе (заготовка на зиму)

Урожай томатов в этом году удался на славу! Даже не знаю хорошо это или плохо) Что только не закрывали на зиму. Казалось, что томатам конца и края не будет))) Только я разобралась и убрала пустые ящики, как мне позвонила сестра му

Говяжья печень в сливочном соусе

На сайте много рецептов с печенью, но может кому пригодится и мой. Получается очень вкусно. И самое главное - дети едят с удовольствием. Вариант очень быстрого и вкусного ужина. Но и когда гости нагрянут неожданно, приготовить это

Соус барбекю по-лексингтонски

Рецепт соуса нашла на сайте Элизабет Кармел, которую называют чуть ли не главным экспертом по грилю среди женщин:) Я делала не всю порцию и не добавляла белый перец, т.к. не люблю его, но рецепт даю оригинальный.

Домашний кетчуп

Я предпочитаю готовить этот соус самостоятельно. То, что продают в магазине мягко говоря «не кетчуп»:))) Каждый год я экспериментирую с разными рецептами и вот, методом проб и ошибок, вот он! Нашелся! Я создала идеальный для нашей

Кетчуп

Это рецепт от Джейми Оливера. Гораздо вкуснее и здоровее добавлять кетчуп, сделанный дома. Согласитесь?

Соус в индийском стиле.

Манго в соусе — это всегда немного неожиданно и очень вкусно. Тропическая сладость плода отлично уравновешивается куркумой, имбирём и кислинкой лимона, и в итоге получается что-то одновременно пряное, нежное и совсем непохожее на

Соус к рыбе.(почти тар-тар:))

Этот соус я готовлю почти каждый раз, когда жарю рыбу — он удивительно деликатно с ней сочетается, не перебивает, а только подчёркивает вкус. Нежный, слегка пикантный, с кислинкой — чем-то напоминает классический тар-тар, но немно

Соус "Дядя Ваня"

Этот соус мы придумали ещё в студенчестве — быстро, из того, что было под рукой, и в шутку назвали «Дядя Ваня» как альтернативу знаменитому «Uncle Ben's». С тех пор он прижился: яркий, пикантный, с характером. Идеально подходит к

Соус к шашлыку

Люблю такие соусы — минимум ингредиентов, а мясо с ними выходит совсем другим. Мёд даёт лёгкую карамельную корочку на углях, лимон держит баланс.

Кетчуп домашний

Очень вкусный.

Соус томатный для спагетти (острый)

Придумала на скорую руку. Просто кетчуп к спагетти изрядно надоел. Всем моим домашним очень понравилось! Приятного аппетита!

Кавказский соус к шашлыку

Свежий, чуть острый, с хрустящим огурцом и зеленью — этот соус у нас уходит быстрее, чем сам шашлык. Он удивительно живой на вкус, и именно эта свежесть так хорошо работает с дымным мясом. Подходит и к курице, и к баранине, и к св

Курица, фаршированная блинами

Такую курицу разрезаешь — и внутри аккуратные блинные рулеты с двумя начинками. Смотрится неожиданно, вкус насыщенный: грибной паштет со сливками, копчёное мясо с сыром, а снаружи медовая корочка.

Заправка для салата "Тысяча островов"

КСТАТИ Заправка лучше всего подходит к плотным, питательным овощам; в фирменный салат можно также добавить мясо и сыр. Эту густую, пряную пасту можно намазывать на хлеб из муки грубого помола, добавив ломтик индейки, швейцарский с

Соус "Пикантный"

Очень подходит к любому виду мяса

Настоящий соус Болоньезе

Болоньезе, который тушится два часа, — это совсем другой соус, не тот что за полчаса.

Свиные ребрышки в остром и пряно-медовом маринаде

Аккуратно переворачивать маринованное мясо в холодильнике будет проще, если положить его в рукав для запекания, залить пряной смесью и плотно закрыть.