Такое печенье хорошо подавать к десертному вину. Здесь главное — работать с тестом быстро, чтобы оно не нагрелось от рук, если будет немного крошиться, не пугайтесь и не добавляйте жидкости. Тесто

Юлия Высоцкая

13 ноября 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье в шоколадной глазури

Идеальное тесто для «радостей с Марусей», потому что очень легко раскатывается, никаких подводных камней, в смысле — слишком сухое, слишком тугое, рассыпается и т. д. Также здорово подходит для тортов

Юлия Высоцкая

17 февраля 2010

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирное печенье

Очень вкусное печенье к чаю. Зима, по-моему, правильное время для этого рецепта. В плотно закрытом контейнере может храниться неделю-другую.

Юлия Высоцкая

02 января 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с миндалем и вишней

Golden Syrup сделан из сахара и хорош тем, что в нем нет вкуса цветочного меда или кленового сиропа — он довольно нейтральный, но дает сладость и консистенцию, которая необходима в некоторых десертах.

Юлия Высоцкая

23 марта 2014

Бисквитное печенье!

Оксана Пономаренко

13 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень нежное, легкое печенье для чаепития.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

3шт. яйцо

150г. сахара

150 г. муки

Соль щепотка

Масло сливочное

Сахарная пудра

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран

# шаг 1/1

Разделяем белки от желтков. Белки взбиваем с 75г. сахара до образования устойчивых пик. Желтки также взбиваем с 75г. сахара, до тех пор, пока желтки не побелеют. Соединяем эти две массы , солим и добавляем муку. Хорошенько все вымешиваем. Тесто получается воздушным и нежным. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем сливочным маслом и с помощью шприца выдавливаем тесто в виде кружочков. Выпекать 10-15 минут. Готовое печенье притрусить сахарной пудрой. Приятного чаепития мои дорогие)))))

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье финансье с ягодами

Один из знаковых десертов французской кухни — мягкое бисквитное печенье финансье. Оно ничем не хуже печенья мадлен, которое так любил Пруст, и с рецептом так же есть где разгуляться: тесто для

Юлия Высоцкая

14 сентября 2024

Рецепт от юлии высоцкой

Пасхальное печенье в разноцветной глазури

В приготовлении печенья, мне кажется, есть какая-то магия! У нас были абсолютно сухие ингредиенты, мы не добавили ни капли жидкости, но взяли хорошее холодное масло, просеяли муку — и получилось

Юлия Высоцкая

27 апреля 2024

Рецепты

Ореховое безе

Такое вот зимнее печенье придумала! Хотя безе (меренгу) все тут умеют готовить, от меня только начинка... Вы же понимаете: просто испечь безе мне скучно! Я и раньше его пекла, то с одним видом

03 декабря 2015

Рецепт от юлии высоцкой

Печенье с чаем матча

Матча — это такая модная сейчас тема, в ее аромате есть что-то сливочное, и возможно поэтому с ней делают латте, коктейли, добавляют в мороженое. Здесь есть небольшая хитрость — тесто должно провести

Юлия Высоцкая

26 апреля 2025

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(14)