Спецпроекты:
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 августа
Все праздники
+ 1000
Регистрация
Вход
ГлавнаяРецептыВидеорецептыТелепередачи Кулинарная школа Статьи Новости Меню на неделю
Всемирный день яйца
Всемирный день яйца
Сегодня • 16 августа
Все праздники
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Фасолевый суп-пюре с пастой и розмарином

Фасолевый суп-пюре с пастой и розмарином
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Весьма интересный суп, идею в очередной раз нашел на европейском кулинарном сайте. Знают европейцы толк в такой пище - и просто, и чрезвычайно душевно!:)
Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!
Ингредиенты
Фасоль белая 250 гр.;
Паста небольшого формата (например, ракушки) 150 гр.;
Белый сладкий лук 1 шт.;
Свежий розмарин 1-2 веточки;
Паста томатная 3 ст.л.;
Оливковое масло;
Соль морская;
Черный молотый перец;
Вода 1,5 л.

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Фасоль предварительно замочить в большом количестве воды на 8 или больше часов. После чего залить ее чистой водой (1,5 литра) и поставить на огонь, регулярно снимая пену, варить практически до готовности.
На весь экран
В сковороде/кастрюле разогреть масло и на медленном огне обжарить измельченный лук, до прозрачного состояния (5-7 минут). Добавить розмарин (в принципе подойдет и сушеный, только потребуется меньше - у него более интенсивный аромат), томатную пасту, соль, черный перец - подержать пару минут и снять с огня.
На весь экран
Переложить заправку к фасоли, проварить около 10 минут и снять с огня. Пробить с помощью блендера, вернуть в кастрюлю. Добавить пасту и варить до ее готовности (лучше до состояния al dente), однако если Вы не планируете расправиться с супом в тот же день, рекомендую отварить пасту отдельно и добавлять по мере необходимости:) ***Очень душевный суп, но мне показался несколько жидковатым - думаю, лишняя горсть фасоли не помешает!:)***
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Отправить
Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
10 лет назад

Подпортила я Вам картину своими фото, делала их на второй день, когда суп превратился во второе блюдо :)), но хочу сказать, что и в первый день суп у меня не был жидким. Очень вкусно! :) Спасибо!

LadySV
LadySV
10 лет назад

Вениамин приготовила супчик по вашему рецепту - СУПЕР получился, только вот макарошки не добавляла, оставила несколько горстей целой фасольки, тоже очень класно! Спасибо!!!

Римма
Римма
10 лет назад

А по мне пусть будет немного жидковат))Таким себе и заберу))) Вениамин, все как всегда вкусно))) Голосую 30-я!

Ленор
Ленор
10 лет назад

Супчик - класс!!! :)

Мария KMW
Мария KMW
10 лет назад

+1:)

Вениамин
Вениамин
10 лет назад
Мария KMW,

Спасибо!

Показать еще комментарии
Присоединяйтесь к нам в VK!

Примите участие в опросе!

Пройдите опрос и получите в подарок лекцию от диетолога.