+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Профитроли "от Анны"

Профитроли "от Анны"
Приготовление
1 час и 30 минут
Рецепт на:
18 персон
 
ОПИСАНИЕ
Духовку разогреть до 200 градусов заранее.
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Тесто:
1 ст. муки
1 ст. воды
120 гр. сливочного масла
4-5 яиц

Начинка:
300 гр. вишни
2-3 ст. л. сахара
1-2 ч.л. крахмала
200 гр. сливок 38%
2-3 ст.л. сахарной пудры

Вам также пригодится
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
4285 руб.
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
1590 руб.
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
1699 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
2199 руб.
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
554 руб.
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
291 руб.
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
4999 руб.
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
943 руб.
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
590 руб.
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
1800 руб.
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
4560 руб.
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
1270 руб.
Приправы для выпечки, кратно 6
130 руб.
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
728 руб.
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
1990 руб.
Вам также пригодится
интересный
4285 ₽
Сотейник Frybest Round Pink литой 26 см
в корзину
1590 ₽
Кастрюля с крышкой 18 см 2,8 л Vitesse
в корзину
1699 ₽
Форма для запекания из алюминия Tefal Success 20х26 см J1600502
в корзину
3299 ₽
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
в корзину
популярный
2199 ₽
Кастрюля с крышкой 20 см 2,7 л Tefal SIMPLEO
в корзину
554 ₽
Емкость для напитков с трубочкой 470 мл Zeller
в корзину
291 ₽
Форма для выпечки APOLLO "Sweet" мятный
в корзину
4999 ₽
Набор посуды Tefal Ingenio RED 5, сотейник 26 см, вок 26 см, съемная ручка
в корзину
-15%
943 ₽
1109
Раскладная форма Tescoma DELICIA для торта 18 см 623250
в корзину
интересный
590 ₽
Набор для кухни 8 в 1 предметов Oursson
в корзину
1800 ₽
Сотейник с крышкой 26 см Vitesse Granite
в корзину
новинка
4560 ₽
Кастрюля с крышкой 20см 3,1л Berghoff Leo
в корзину
новинка
1270 ₽
Форма для запекания силиконовая "роза" 25*25*8см Berghoff Studio
в корзину
130 ₽
Приправы для выпечки, кратно 6
в корзину
728 ₽
Посуда для СВЧ лоток квадратный с крышкой 3850 мл (400*250*61 мм)
в корзину
1990 ₽
Миска для смешивания из нержавеющей стали, объемом 4л с пластиковой крышкой и 3-ми терками
в корзину
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1
Воду и масло вскипятить,добавить муку и на слабом огне заварить,примерно 1 минуту.Затем дать немного массе остыть минут 5.
Воду и масло вскипятить,добавить муку и на слабом огне заварить,примерно 1 минуту.Затем дать немного массе остыть минут 5.
На весь экран
шаг 2
Потом добавлять по одному добавлять яйца.Одно ввели-перемешали и т.д.(в зависимости от размера яиц вам может и хватит 4).
Потом добавлять по одному добавлять яйца.Одно ввели-перемешали и т.д.(в зависимости от размера яиц вам может и хватит 4).
На весь экран
шаг 3
На противень припудренный мукой выкладываем массу ложкой(можно кондитерским мешком) и ставим в духовку на 40 минут(ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!могут осесть)
На противень припудренный мукой выкладываем массу ложкой(можно кондитерским мешком) и ставим в духовку на 40 минут(ДВЕРЦУ НЕ ОТКРЫВАЕМ!!!могут осесть)
На весь экран
шаг 4
Заранее размороженную вишню отделить от выделившегося сока.Сок довести до кипения и добавить разведённый крахмал в воде.Прогреть интенсивно помешивая 2 минуты.Затем снять с огня и ввести туда вишню. Сливки взбить с сахарной пудрой.
На весь экран
шаг 5
Охлаждённые профитроли начинить начинкой.И приятного аппетита!!!Поверте это очень вкусно!!!
Охлаждённые профитроли начинить начинкой.И приятного аппетита!!!Поверте это очень вкусно!!!
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 12
Ed4 square50
Отправить
Рита
Рита
16.12.2011 23:55:21

голосую!

Анна
Анна
17.12.2011 00:05:50
Рита,

спасибо!)

Ольга♥Ч
Ольга♥Ч
16.12.2011 22:49:50

Профитроли с вишней?! Как это вкусно! :))

Анна
Анна
17.12.2011 00:05:36
Ольга♥Ч,

спасибо!)

Ева
Ева
16.12.2011 15:01:22

ммм...вкунотень!)

Анна
Анна
16.12.2011 15:43:12
Ева,

да это точно!!!!!

Снежинка Татьяна
Снежинка Татьяна
16.12.2011 13:48:06

Как вкусно! Голосую 6-я)

Анна
Анна
16.12.2011 14:58:19
Оксана Пономаренко
Оксана Пономаренко
16.12.2011 12:14:26

И я люблю профитроли)))

Показать еще комментарии
перейти к шагам