Чечевичный дал
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Несмотря на мои сладкие замашки, тортики и конфетки, я увлекаюсь и здоровым, полноценным питанием.
Аюрведа-знание жизни, старинная традиционная система ведической медицины.
Блюдо из книги " Питаемся здорОво с аюрведой". В этой книге собраны рецепты полноценного питания, совмещенные с философией аюрведы, а так же доступные для современного человека.
Ознакомлю и вас с некоторыми из них.
Ингредиенты
250 грамм-красной чечевицы
1/2 ч.л. куркумы
1/2 ч.л. кориандра молотого или смесь специи "Гарам масала"
1/2 ч.л. зиры молотой или измельченной в ступке
500 мл овощного бульона
1 луковица
2 ст.л. ghee или топленого масла
1 ч.л. тростникового сахара
1/2 ч.л. имбиря молотого
1/2 ч.л. корицы молотой
свежемолотый перец или трикату, соль по-вкусу
Вам также пригодится
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая зеленая 26 см
2099 руб.
Сковорода 26 см Tefal EMOTION
3599 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/2,8 л, NADOBA, серия MARUSKA
2699 руб.
Кастрюля со стеклянной крышкой, 20 см/3,2 л, NADOBA, серия OLINA
2999 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Navy
1090 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 26 см
2099 руб.
Сковорода 24 см Tefal STARTERS TOBACCO
1499 руб.
Кастрюля глубокая эмалированная Брокколи, 4л., 180998
1370 руб.
Сковорода 28 см Tefal Supreme GUSTO
2399 руб.
Кастрюля Frybest Oliva литая 24 см
5619 руб.
Кастрюля с антипригарным покрытием, с крышкой, 20 см, NADOBA, серия MINERALICA
3299 руб.
Сковорода 26 см Vitesse Day-to-Day
890 руб.
Сковорода-гриль 28 см Vitesse Granite VS-4022
1650 руб.
Сковорода Frybest Oliva литая 20 см
3493 руб.
Сковорода блинная Frybest Rainbow литая оранжевая 22 см
1729 руб.
Сковорода с антипригарным покрытием, 28 см, NADOBA, серия MINERALICA
2899 руб.
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Чечевицу помыть, отварить с куркумой, кориандром и зирой в овощном бульоне, до готовности. Возможно подлить воды. ***Не солить пока варим, так как соль добавляется к чечевице в конце варки, иначе время варки увеличивается от 15 минут до 30.***
На весь экран
шаг 2
Пока чечевица варится, почистим, порежем и обжарим лук с сахаром, имбирем, и корицей на топленном масле.
На весь экран
шаг 3
Смешиваем лук с чечевицей, приправляем перцем и солью.
Сладкий и пряный лук придает интересный вкус этому блюду.
Приятного аппетита!
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(39)
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Очень вкусное блюдо получилось по вашему рецепту. от себя в конце добавила 10% сливки
Большое спасибо!
5+39
Машенька, это очень вкусно и полезно)) обожаю индийскую кухню)) голосую))
Чечевичка - это здорово!!!!! +1 +++++++5555555
Очень полезное блюдо)))
Ага, спасибо Юрий!