+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Киевский торт для Светланы

Киевский торт для Светланы
Рецепт на:
1 персону
 
ОПИСАНИЕ
Большое спасибо Светлане Горбуненко за рецептик тортика, который мы безумно любим. Светочка этот тортик для ВАС! Немного изменен но все так же вкусен! Пропорцию брала по совету Светланы и на свое усмотрение. Извиняюсь за краткость описания, более подробно все у хозяйки рецепта)Надеюсь ничего не забыла в описании
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

2 коржа
200гр белков (отмеряла весами)
120 гр арахиса в черном шоколаде
180 гр сахара
30 гр муки
1 чл лимонного сока
1 п.ванильного сахара
крем шарлот:
200мл молока
5 желтков
1ст сахара
1п ванильного сахара
200 гр масла
2 ст.л. коньяка (я не добавляла ребенок все таки ел)
Шоколадный крем:
100гр крема шарлот
2ст.л. сгущенки
2 ст.л какао
Бежевый крем (для украшения) я не делала было мало времени для сборки: 150гр крема шарлот + 2 ст.л шоколадного.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
белки (постоявшие сутки) взбить с лимонным соком,я постепенно добавила 90 гр сахара. отдельно смешала 90 гр сахара, муку и измельченный арахис, ванильный сахар. когда белки взбились до гладких, стоячих пиков осторожно ввела сухую смесь.За счет арахиса в шоколаде, она у меня получилась шоколадного цвета. Разделила на две формы и выпекала 2 часа. У меня духовка очень сильно греет температура была 140градусов 10 минут, затем 30 минут при 100 градусах, и 1час 20мин при 60градусах. В оригинале 2 часа при 150. Оставить на сутки в формах. На следующий день аккуратно вынуть (прилипает к форме) крем шарлот: молоко закипятить с сахаром и ванилью, добавить взбитые желтки и довести до кипения. Когда остынет по ложке добавлять в взбитое мало, перемазывать середину и бока(посыпать бока орехами). Шоколадный крем: Все составные взбить, только верх торта.
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
02.11.2012 21:53:30

Ирина, а я сегодня начала в поисковике искать свой "Киевский" торт, а попала на Ваш! Я его пропустила каким-то образом (что, впрочем. неудивительно, я не каждый день на сайте). Спасибо Вам большое, что воспользовались моим рецептом, спасибо, что этот торт для меня! Мне очень приятно!heart Единственно, думаю, что описание рецепта нужно было отдельными шагами сделать. А то читать так рецепт не очень удобно.

Lyudmilae
Lyudmilae
18.12.2011 21:28:39

Вкусненько!

Катюша
Катюша
18.12.2011 11:04:31

Да, у Светы хорошие рецепты. Тортик получился хорошенький, такой супер шоколадный.... Мой голос!!!

Ирина
Ирина
18.12.2011 16:23:30
Катюша ,

Спасибо Катюша! А какой вкусненький...