Украинские торты
Приготовление украинского торта — это не только следование рецепту, но и возможность проявить свою кулинарную фантазию. В подборке вы увидели разнообразие десертов, и теперь, возможно, задумались, какой рецепт выбрать. При выборе рецепта обратите внимание на несколько моментов: сложность приготовления, наличие необходимых ингредиентов и время, которое вы готовы потратить на создание торта.
Если вы новичок в кондитерском деле, начните с более простых рецептов. Обратите внимание на количество этапов приготовления и сложность оформления. Даже простой по составу торт может выглядеть эффектно, если уделить внимание его подаче. Например, можно использовать свежие ягоды, шоколадную стружку или взбитые сливки — такие дополнения не только украсят десерт, но и обогатят его вкус.
При приготовлении любого торта важно уделять внимание качеству ингредиентов. Выбирайте свежие продукты, обращайте внимание на сроки годности и состав. Например, для крема лучше использовать сливочное масло высокой жирности, а для теста — муку высшего сорта. Не стоит пренебрегать точностью дозировок: даже небольшое отклонение от указанных в рецепте пропорций может повлиять на результат.
Если вы решили приготовить киевский торт, учтите, что это десерт, требующий определённого опыта и времени. Классический рецепт включает в себя несколько этапов: приготовление коржей, крема и оформление. Но результат стоит усилий — нежный вкус и воздушная текстура делают киевский торт одним из самых популярных украинских десертов.
Не бойтесь экспериментировать с классическими рецептами. Можно адаптировать их под свои предпочтения, например, изменить количество сахара, добавить любимые ингредиенты или использовать альтернативные виды крема. Главное — сохранять баланс вкусов и не перегружать торт лишними компонентами. Помните, что искусство кондитерского дела заключается не только в следовании рецептам, но и в умении создавать гармоничные сочетания вкусов и текстур.

Багеты с амарантовой мукой
Амарантовый хлеб — это хлеб с добавлением амарантовой муки. В ней отсутствует клейковина (связывающая способность), поэтому рекомендуют готовить в пропорции 1/3–1/5 амарантовой муки от общего количества муки. В амар
golkka
Киевский торт
От предыдущей выпечки на желтках осталось много белков и надо было решить, какой десерт с ними приготовить. «Ночной полет» был, «Павлова» тоже, выбор пал на Киевский торт. Старая, но не забытая классика.
Мальва
Крем-борщ с брынзой и яйцом
Крем-борщ — вариация традиционного борща, современная украинская кухня. В развитии всем известных рецептов, в новых нотках вкуса, в интересной подаче и есть вся прелесть домашней кухни. Подается борщ горячим, в каждую тар
golkka
Полосатый смузи
Полосатый смузи — смузи из дыни, бананов и персика с прослойкой из кашицы красной смородины. Получаюся стаканчики с красной подвязкой. Красная смородина уравновесит сладость бананов и дыни, придаст яркий цвет. Приятного!<
golkka
Заварное тесто для вареников на молоке
Приготовьте вареники из заварного теста на молоке и сливочном масле. Тесто получается мягким, эластичным, «пушистым» после варки. Почему только тесто, ведь столько вариантов начинки вареников, поэтому без ограничени
golkka
Домашний медовик
Этот рецепт — мой самый любимый. Получается всегда и очень вкусно. Делюсь с вами:)
Анна
Постный пляцок «Тюльпаны»
Попробуйте постный многослойный торт-десерт, с затейливым рисунком на срезе, такая выпечка характерна для Западной Украины и Польши. В этом рецепте объединила идеи из интернета — пасхальный польский кекс «Тюльпан&ra
golkka
Украинский хлеб (ржаной с солодом)
Эх, с юношества люблю его. С корочкой, хрустящий, с легкой кислинкой и обязательно, обязательно — с характерным ароматом.
Идеально он звучит с маслом и солью, или с салом :)
А еще к борщу....Ммм... Мечта!
Наташа
Торт "888"
Семейные рецепты — одни из самых желанных на столе в традиционные праздники. Не всегда есть время в праздники для приготовления долгих блюд, да и гости могут быть неожиданными. В детстве меня всегда поражало, как у бабушк
golkka
Ванильные кексы с карамелью
К поиску рецепта меня сподвигли конфеты «Коровка», которых сейчас необычайно много в моем рационе Получилось очень вк
Светлана
Новогодний Киевский торт
Киевские тортики любят если не все, то многие, моя семья не исключение. Этот вариант я готовила впервые, но он нам всем так понравился, что я буду повторять его обязательно, это 100%! Рекомендую! Всем праздничного настроения!</
yanina101
Экспресс-квас "Ностальгический"
Этот рецепт появился в моей семье еще в конце прошлого века, в 90-е ,когда любая женщина должна была из ничего суметь сделать не только шляпку, салат и скандал, а еще и блюда для всей семьи из разряда вкусно, просто, доступно.
yanina101
Арахисовый торт "Крещатик" (без муки)
Этот торт обязательно придется по вкусу почитателям «Киевского» торта. Ароматные арахисовые коржи с насыщенным вкусом и восхитительный крем «Шарлотт» превратят любой день в праздничный.
Natali
Домашний йогурт
Причин приготовления домашнего йогурта множество! Все знают, насколько незаменим йогурт, но не все знают, что йогурт легко может приготовить каждый из вас в домашних условиях. Чтобы получить йогурт необходимо, чтобы в молоко по
Татьяна Онегина
Блинные "Дрова под снегом"
В выходные пекла блины, ели со сметаной. И тут дочь с задумчивым взглядом говорит: "Здесь не хватает вишни". Вспомнила свое детство. Раньше в СССР блины с вишней залитые взбитой сметаной были праздничным блюдом. А сей
Ирина B&C
Торт ''Панчо"
Рекомендую мой упрощенный рецепт всем известного "Панчо''...=)
Консервированный ананас можно заменить смесью "Коктейльная".
Светлана
торт ''Фантазия''
...когда,я что-нибудь готовлю в первый раз или даже не в первый,я готовлю всегда с настроением...и каждый раз один и тот-же рецепт получается каждый раз по-разному...и,я считаю,что и наша фантазия,работает тоже по-разному и зав
Светлана
Пляцок «Открытие»
Очень яркий летний пляцок! Сочетание нежного бисквита, сливочного крема и клубничного суфле никого не оставит равнодушным!
Людмила
Наполеон «Мария»
Этот рецепт торта «Наполеон» особенный, посвящаю своей мамочке, за которой очень скучаю! Если не пожалеете времени, то ваши старания оценят сполна ваша семья и гости, поверьте! Все делается собственно-ручно, и коржи
Liliya
Пляцок «Секрет монашки»
Что-то я в последнее время увлеклась пляцками! Этот рецепт, найденный в инете, так же как и предыдущий, покорил меня своим разрезом и составом. Сразу же захотелось его испечь! Готовила пляцок со своими изменениями. Результат меня
Людмила
Пляцок «Ламбада»
Участник конкурса "Кухни народов мира". Пляцки - национальная выпечка Западной Украины, в которой смешались культуры разных народов – поляков, венгров, армян, украинцев. Это тортики прямоугольной формы с разнообразными коржами и
Людмила
Шоколадный торт "Подарочный Трюфель"
Еще один именинный торт :) Очень шоколадный и достаточно простой!
KT-SW
Киевский торт - ГОСТ
Для меня КИЕВСКИЙ всегда был "Тортом из области фантастики", но на деле все оказалось куда проще! Нашла рецепт в бабушкиных тетрадях, сверилась с рецептом Чадейки - очень похоже, с маленькими нюансами. Вкус "как у магазинного, а
KT-SW
Торт "Закарпатский"
Необычайно вкусный торт, непохожий ни на один из тех, которые я пробовала. Уже больше десяти лет неизменно готовлю его на новогодние праздники и все семейство ждет его с огромным нетерпением. Когда я в прошлом году никак не могла
Natali
Вкусный Медовик на праздник
Дорогие друзья, этот торт всем знаком с раннего детства. Его рецепт корнями уходит еще в давние времена. Мед является одним из первых подсластителей, которые дала нам природа. Ароматный, вкусный, полезный. Медовик это наше русско
Катя
Пляцок " Санта Барбара"
Если хотите удивить своих близких,испеките этот пляцок. Вкусное сочетание яблока с маком и очень нежное ,крохкое тесто.
Аринушка
Пляцок" Сладкое величество"
За что я люблю пляцки? Зато,что каждый рецепт -это разнообразное сочетание вкуса. Чем сложнее пляцок,тем он изумителен На приготовление некоторых пляцков бывает уходит не один день,но зато в результате получаешь величественное
Аринушка
Пляцок"От Тэты"
Пляцок-это выпечка Западной Украины.В основном печется прямоугольной формы,с разным видом теста и начинки.К тому же их особенно не украшают и нарезают их ромбами.
Аринушка
Ананасовый торт
И если вы скажете, что этот рецепт есть в контакте, то это и есть мой.

Киевский торт для Светланы
Большое спасибо Светлане Горбуненко за рецептик тортика, который мы безумно любим. Светочка этот тортик для ВАС! Немного изменен но все так же вкусен! Пропорцию брала по совету Светланы и на свое усмотрение. Извиняюсь за краткость
Ирина
Пляцок « Сакура »
Марафон пляцков продолжается. Представляю Вам еще один рецепт с красивым названием «Сакура». Рецепт видела в инете, но приготовила со своими корректировками. Получилось очень вкусно!
Людмила
Пляцок «Мелодия Карпат»
Пляцок - это не торт в общем понимании. Эта выпечка родом из западной Украины и серия такой выпечки называется там "Пляцок". И к столу подается не тортом, как выпечен и собран, а отдельными пирожными. Приготовила я этот вариант по
Эллиса
Торт "Яблоневый цвет"
Путешествуя по Украине, попробовала я этот десерт и просто в него влюбилась. Нежные медовые коржи, прослоенные сметанным кремом и кусочками яблок... С тех пор искала его в инете, но те варианты, что он мне выдавал и близко не с
Lyudmilae
«Киевский» торт
Недавно у моего мужа был День рождения! Я, конечно же, составила праздничное меню и про именинный торт тоже не забыла. "Замахнулась" в этот раз на "Киевский" торт. Причём "замахнулась" уже не едино
Светлана Горбуненко
Пляцок "Ранкова роса" (Утренняя роса)
Сегодня моему младшему сыночку исполнилось 4 месяца! И в честь этого маленького события мне захотелось приготовить что-то особенное... Особенно вкусное...:)) Пляцки - это вид выпечки, который распостранен на Западной Украине. Это
Sindirella
Киевский торт
Нашла этот рецептик в интеренете, и теперь буду готовить только по нему.Для того чтобы приготовить этот рецептик, его нужно готоить за 3дня до назначенной даты. Скажете долго...но эта вкуснятина того стоит. Для приготовления этог
VicvicПриготовление украинского торта — это не только следование рецепту, но и возможность проявить свою кулинарную фантазию. В подборке вы увидели разнообразие десертов, и теперь, возможно, задумались, какой рецепт выбрать. При выборе рецепта обратите внимание на несколько моментов: сложность приготовления, наличие необходимых ингредиентов и время, которое вы готовы потратить на создание торта.
Если вы новичок в кондитерском деле, начните с более простых рецептов. Обратите внимание на количество этапов приготовления и сложность оформления. Даже простой по составу торт может выглядеть эффектно, если уделить внимание его подаче. Например, можно использовать свежие ягоды, шоколадную стружку или взбитые сливки — такие дополнения не только украсят десерт, но и обогатят его вкус.
При приготовлении любого торта важно уделять внимание качеству ингредиентов. Выбирайте свежие продукты, обращайте внимание на сроки годности и состав. Например, для крема лучше использовать сливочное масло высокой жирности, а для теста — муку высшего сорта. Не стоит пренебрегать точностью дозировок: даже небольшое отклонение от указанных в рецепте пропорций может повлиять на результат.
Если вы решили приготовить киевский торт, учтите, что это десерт, требующий определённого опыта и времени. Классический рецепт включает в себя несколько этапов: приготовление коржей, крема и оформление. Но результат стоит усилий — нежный вкус и воздушная текстура делают киевский торт одним из самых популярных украинских десертов.
Не бойтесь экспериментировать с классическими рецептами. Можно адаптировать их под свои предпочтения, например, изменить количество сахара, добавить любимые ингредиенты или использовать альтернативные виды крема. Главное — сохранять баланс вкусов и не перегружать торт лишними компонентами. Помните, что искусство кондитерского дела заключается не только в следовании рецептам, но и в умении создавать гармоничные сочетания вкусов и текстур.























