+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Реклама

Суп-крем из королевских шампиньонов

Суп-крем из королевских шампиньонов
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
3 персоны
 
ОПИСАНИЕ
http://evasizonova.blogspot.com/2011/12/blog-post_19.html
В кулинарную книгу
  
 
Ингредиенты

Шампиньоны королевские (коричневые, но можно взять и обычные)- 250 гр.
Лук репчатый- одна головка большая
Картофель- 1 шт. крупная
Соль,перец по вкусу
Сметана- 2 ст.л.
Вода- 1,5 л.

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/3
Лук режем не очень крупно и обжариваем на сливочном масле (для придания насыщенного сливочного вкуса нашему крем-супу). Картофель чистим-режем кубиком и отвариваем. Вынимаем из воды. Воду не сливаем. Прокручиваем в блендере или измельчаем погружным миксером картофель и лук.
Лук режем не очень крупно и обжариваем на сливочном масле (для придания насыщенного сливочного вкуса нашему крем-супу). Картофель чистим-режем кубиком и отвариваем. Вынимаем из воды. Воду не сливаем. Прокручиваем в блендере или измельчаем погружным миксером картофель и лук.
На весь экран
шаг 2/3
Шампиньоны режем на 4 части каждый и отвариваем в воде из-под картофеля минут 5-7. Также прокручиваем в блендере. Возвращаем "кашу" из грибов, картофеля и лука в воду. Перчим,солим, добавляем сметану. Держим на медленном огне еще минут 5. Снимаем с огня и обязательно даем настояться 10-15 минут.
Шампиньоны режем на 4 части каждый и отвариваем в воде из-под картофеля минут 5-7. Также прокручиваем в блендере. Возвращаем "кашу" из грибов, картофеля и лука в воду. Перчим,солим, добавляем сметану. Держим на медленном огне еще минут 5. Снимаем с огня и обязательно даем настояться 10-15 минут.
На весь экран
шаг 3/3
Подавать порционно в горячем виде с зеленью и свежими шампиньонами! Приятного аппетита!
Подавать порционно в горячем виде с зеленью и свежими шампиньонами! Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(19)
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 7
Ed4 square50
Отправить
LapSha (Мария)
LapSha (Мария)
8 лет назад

Мммм, ни за что бы не отказалась от тарелочки такого супчика! Аромат сквозь экран чувствую)

Римма
Римма
8 лет назад

Грибной, густой, ароматный! Прелесть! Голосую!

Вета
Вета
8 лет назад

Вкусный супчик. Спасибо.

Черешенка
Черешенка
8 лет назад

Жень, супчик - объедение!!!

donnaToria
donnaToria
8 лет назад

Присоединяюсь ко всему нижесказанному, тоже разделяю симпатию к єтому супчику..)))
Вам Евгения +5 за столь аппетитное оформление..))

Показать еще комментарии
перейти к шагам