Маффины "РАДУЖНЫЕ"

Маффины "РАДУЖНЫЕ"

Время приготовления
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Иногда так хочется чего-то радужного, весёлого, не только в жизни, но и в пище)) Естественно, здоровье превыше всего, поэтому я всегда с осторожностью выбираю красители, тщательно проверяя Е-шки))Эти красители не вредны для здоровья, конечно же в разумных количествах, поэтому смело можно применять их в кулинарии. Кексики получились на славу!!! Такие нежные, тающие во рту, ароматные, с изумительным запахом мускатного ореха, какао и ванили, воздушные и имеющие свойство быстро заканчиваться))))))))

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы176г
    58.67% от дневной нормы
  • Калории1066кКал
    44.42% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Белки взбить с сахаром, ванилином и разрыхлителем в пену. Добавить растительное масло и снова взбить. Отдельно взбить желтки и аккуратно ввести их в белковую массу, перемешивая деревянной лопаткой снизу-вверх. Затем просеять муку и порциями ввести её в белково-желтковую массу, тоже аккуратно перемешивая.
  • Шаг 2 Тесто разделить на две равные части. В одну добавить какао.
    Тесто разделить на две равные части. В одну добавить какао.
  • Шаг 3 В другую – краситель красный, до получения розового цвета.
    В другую – краситель красный, до получения розового цвета.
  • Шаг 4 В формочки для кексов вложить бумажные юбочки и разлить тесто:  ст.л. коричневого теста→посыпать мускатным орехом→дес.л. розового теста.  Затем в  1/3 розового теста добавить немного синего красителя и вылить остатки теста по формочкам (приблизительно по 2/3ч.л.).
    В формочки для кексов вложить бумажные юбочки и разлить тесто: ст.л. коричневого теста→посыпать мускатным орехом→дес.л. розового теста. Затем в 1/3 розового теста добавить немного синего красителя и вылить остатки теста по формочкам (приблизительно по 2/3ч.л.).
  • Шаг 5 ...
    ...
  • Шаг 6 ...
    ...
  • Шаг 7 Поставить печься маффинчики при 170-180˚С в течение 15-20 минут, до готовности.
    Поставить печься маффинчики при 170-180˚С в течение 15-20 минут, до готовности.
  • Шаг 8 Украсить остывшие маффины по желанию!
    Украсить остывшие маффины по желанию!
Оценить522
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше
  • Елена Розентальс

     Яркие и красивые, но совершенно несъедобные((( как мочалка для посуды

    • Т

       На Новый год-как раз!

      • Надежда

         4-ый голос радужной выпечке:)

        • Рита

           голосую!

          • Мария KMW

             Яркая игра цвета, класс!

            Оставить комментарий