Шоколадный мусс с оливковым маслом
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- шоколад горький270шт.
- оливковое масло170мл
- яйца куриные7шт.
- сахар150г
- соль1щепотка
- апельсиновая цедра1г
Пищевая ценность
- Белки430г477.78% от дневной нормы
- Жиры2442г3052.50% от дневной нормы
- Углеводы3292г1097.33% от дневной нормы
- Калории37052кКал1543.83% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Растопите шоколад на водяной бане, добавьте оливковое масло и ликер.
- Шаг 2
Взбейте миксером желтки с половиной сахара до получения воздушной массы. Добавьте взбитые желтки в шоколадную смесь и хорошо перемешайте.
- Шаг 3
Отдельно взбейте белки с оставшимся сахаром и солью.
- Шаг 4
Соедините белки с остальной смесью и добавьте апельсиновую цедру.
- Шаг 5
Разлейте мусс по индивидуальным формам, украсьте шоколадной стружкой и поставьте в холодильник охладиться.
- Шаг 6
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Сплю как младенец: гид по постельному белью - выбрала идеальную ткань для сна и не разорилась
Картофель в аэрогриле больше не прилипает, не сохнет и готовится до конца — пришлось чуть-чуть "обойти" систему
Головная боль, тревожность и проблемы с кишечником: чем чреват резкий отказ от кофе, рассказал диетолог Сергей Обложко
Комментарии
2Даже не представляю каков на вкус мусс с оливковым маслом, предполагаю, что замечателен))) А довольно резкий вкус масла не чувствуется?
голосую!