НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бутерброд-ссобойка с грибами и сыром

Юлия Высоцкая

24 ноября 2009

Рецепт от юлии высоцкой

Бургеры с тунцом, луком и помидорами

Завтрак должен быть сытным, сбалансированным и вкусным. Таким, как бургер с тунцом по рецепту Юлии Высоцкой. Для его приготовления нам понадобится сырое филе тунца. Свежую качественную рыбу легко

Юлия Высоцкая

06 мая 2011

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Мильфей с рыбой, авокадо и жареными овощами

Морковь можно натереть на терке.

Юлия Высоцкая

12 мая 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Чечевица с имбирем, кинзой и огуречно-йогуртовой заправкой

На самом деле это один из тех салатов, которые по полному праву могут быть самостоятельным блюдом, мне такие истории очень по вкусу! Что касается специй, то их обязательно нужно прогреть — ароматы при

Юлия Высоцкая

23 октября 2021

Карпаччо из индейки в азиатском стиле (Asian Style Turkey Carpaccio).

Denis

21 декабря 2011

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Это очень интересное блюдо. Необычное сочетание вкусов. Подход итальянский, а исполнение в азиатском стиле. Сочетание пармезана и маринованного имбиря, сочная индейка на пару, руккола, тосканское масло и соевый соус. Такой незатейливый «фьюжн» будет хорошей альтернативой избитому «цезарю» на вашем праздничном столе.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Ингредиенты

Филе индейки 500г

Смесь салатов (руккола, радичио, корн)

Специи (тимьян, морская соль, паприка, перец черный)

Маринованный имбирь

Оливковое масло

Соевый соус

Пармезан

Лимон

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/5

Сначала замаринуем индейку. На филе индейки сделаем надрезы под небольшим углом. Натрем мясо морской солью, тимьяном и паприкой. Оставим мариноваться на 30 минут при комнатной температуре.

На весь экран

# шаг 2/5

Теперь приготовим индейку на пару. Для этого возьмем большую кастрюлю, вскипятим в ней воду, поставим сверху дуршлаг, положим в него нашу индейку и накроем крышкой. Готовим около 20-25 минут, периодически переворачивая филе. Готовую индейку выкладываем на разделочную доску и даем немного остыть.

На весь экран

# шаг 3/5

Пока индейка «отдыхает», подготовим основу для нашего необычного карпаччо. На широкое блюдо разложим смесь итальянских салатов руккола, радичио и корн. Сбрызнем немного соком лимона и оливковым маслом. Летом можно добавить к этому тончайшие кружочки свежего огурца и редиса, я так делал, было вкусно. Но сегодня ограничимся только салатами. Нарезаем нашу сочную индейку на тонкие ломтики очень острым ножом.

На весь экран

# шаг 4/5

Собираем наше карпаччо. Поверх основы равномерно выкладываем ломтики индейки. Мелко шинкуем маринованный имбирь и посыпаем им мясо. Добавим немного пряной рукколы для контраста цвета и вкуса.

На весь экран

# шаг 5/5

Остается слегка сбрызнуть наше блюдо соевым соусом и оливковым маслом, после чего щедро присыпать мелко натертым пармезаном и свежемолотым черным перцем. Можно подавать к столу. Это очень вкусно, Вам понравится, я уверен! Приятного аппетита!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Новогодняя елка «Три сюжета»

На новогодний стол всегда хочется приготовить что-то очень красивое, эффектное и, безусловно, вкусное. Крокембуш — популярный французский торт, который подают на свадьбах, а также на Рождество. Для

Елена Шурахова

02 января 2019

Рецепты

Нежный холодец

Холодец я делаю необязательно на праздники...,а когда взгляд упадёт на красивую рульку))) А благодаря добавлению крылышек получается очень нежный вкус и устойчивое "желе"! Только не забудьте купить

ТатьянаS

11 февраля 2014

Рецепты

Холодец обыкновенный, классический

Любителям холодца посвящается. Много споров на тему правильного холодца. Кто-то его любит, а кто-то нет. Расскажу , как варю его я. В моей семье его очень любят.