Рыба под сырной корочкой

21 декабря 2011

Время приготовления

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Скоро Новый год,я долго думала что же у нас на столе будет основным горячим блюдом.Так как я люблю больше всего блюда из рыбы и морепродуктов,решила не изменять своему вкусу :) ингридиенты взяла из расчета на среднюю противень.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Основные
рыба1кг
картофель5шт.
сыр гауда150г
соль1щепотка
майонезпо вкусу
специипо вкусу

Пищевая ценность

Белки225г
250.00% от дневной нормы
Жиры66г
82.50% от дневной нормы
Углеводы94г
31.33% от дневной нормы
Калории1849кКал
77.04% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Шаг 1
Рыбу солим,перчим,обжариваем до золотистого цвета с обеих сторон на небольшой количестве оливкового масла. Просто я люблю чтобы рыбка уже была полуготова,а Вы можете и не делать предварительную обжарку!
Шаг 2
Картофель нарезать тонкими кружочками (2-3 мм)я использую специальную терку для приготовления картофельных чипсов
Шаг 3
Помидоры зались кипятком,снять кожицу,нарезать тонкими кружочками 2-3 мм
Шаг 4
Лук мелко нашинковать Сыр натереть на средней терке
Шаг 5
Начинаем выкладывать, на смазанный оливкоым маслом противень нижний слой рыба,затем лук,картофель,помидоры,майонез,сыр Каждый слой, начиная с картофеля солим перчим. Выпекаем в духовке при t 180C 15-20 мин. Готовое блюдо можно украсить мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита! :)