Меренга "ягоды на облаке"
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Десерт сладкий и воздушный, белоснежный к праздничному столу.По рецептам В.Crocker.Пищевая ценность
- Белки39г43.33% от дневной нормы
- Жиры34г42.50% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории510кКал21.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Нагреть духовку до 140гр.Смазать слив. маслом прямоугольную форму размером 33 -23-5см. - Шаг 2Шаг 2В большой миске взбить миксером на максим. скорости яичные белки, винный камень и соль до образования пены.Добавить ,не переставая взбивать сахар, по 1стол. за раз, взбивать до крепкой блестящей пены. Выложить на форму.
- Шаг 3Шаг 3Выпекать 1 1\2 ч.Выключите в духовке газ,оставьте меренгу в духовке при закрытой дверце как минимум на 2ч. В большой миске взбить сливки на максим. скорости до образования мягких пиков. Взбить слив. сыр 1\2 стак. сахара и ванилин до однородной массы. Выложить слив.сырную смесь и мини-маршмэллоу к взбитым сливкам и осторожно перемешать.Выложить поверх меренги.Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 12ч.
- Шаг 4
Нарезать на порционные куски:сверху выложить ягодную начинку.Хранить в холод-ке в закрытом виде.
Оценить570
0
Комментарии
27какой десерт я пропустила...жаль, что не проголосовала, очень воздушно! ну а 5-ку я точно поставлю :)
объясните, пожалуйста, а что такое "маршмеллоу"? никогда не слышала, кажется только я не знаю. спасибо
Вкусно, 55-я буду:)
Красивая бомбочка-меренга! Мой голос 52-ой!
Я на тортик!!!))