Легкий салат из моркови и граната с грецкими орехами
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Очень люблю я разнообразные полезные салатики, чтобы овощи и фрукты было интересно есть)) на днях готовила вот такой салатик, очень простой, вкусный и полезный)) гранат я теперь комфортно ем с косточками, они имеют сильную кроветворную функцию) Попробуйте))Слово редактора
Салат из моркови и граната — отличное решение для лёгкого ужина или полезного перекуса. Гранат придаёт блюду свежесть и лёгкую кислинку, а грецкие орехи добавляют хрустящую текстуру. Такой салат хорошо дополнит мясные или рыбные блюда, а также станет ярким акцентом на праздничном столе. Попробуйте экспериментировать с заправкой — вместо йогурта можно использовать оливковое масло или лёгкий майонез. Это блюдо особенно актуально осенью и зимой, когда хочется добавить в рацион больше витаминов.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы20г6.67% от дневной нормы
- Калории94кКал3.92% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Подготовка
Нам понадобятся: - Шаг 1
Морковь трем на терке, очищаем зерна граната.Для более нежной текстуры используйте мелкую тёрку. При обжаривании орехов следите, чтобы они не подгорели — они должны стать золотистыми и ароматными, но не тёмными. - Шаг 2
К ним добавляем сметану и сахар. Перемешиваем. Орехи обжариваем на сухой сковороде.Вместо сметаны можно использовать натуральный йогурт — получится менее калорийно. Салатные листья лучше слегка промыть и обсушить — так они будут свежее. - Шаг 3
На тарелку выкладываем салатные листья, на них наш салат и присыпаем орешками. И подаем. Приятного аппетита))
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить свежесть ингредиентов и хрустящую текстуру моркови. Если нужно приготовить заранее, храните в холодильнике не более 12 часов, разделив ингредиенты: морковь с йогуртом и сахаром в одном контейнере, гранатовые зёрна и орехи — в другом. Для более яркого вкуса можно добавить немного лимонного сока.Оценить531
0