Пицца с тунцом, моцареллой и оливками
Описание рецепта
Не знаю, есть ли надобность писать этот рецепт, но это неплохой повод похвастаться своей обновкой - форма для выпечки пиццы:) Мамуля подарила на день Св.Николая. Радости нет предела. Удобно и красиво:) И по такому поводу, я решила приготовить пиццу с тунцом. Там все очень легко и просто, как и в прошлом рецепте пиццы с курицей и грибами ( Так что повторяться, все же, не буду.Слово редактора
Пицца с консервированным тунцом — быстрый вариант домашней пиццы, который не требует сложных ингредиентов. Тунец даёт насыщенный вкус, оливки — лёгкую горчинку, моцарелла тянется, а твёрдый сыр даёт румяную корочку. Подходит для обычного ужина, когда хочется чего-то сытного без долгой готовки. Тесто можно взять покупное или дрожжевое домашнее.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тунец консервированныйпо вкусу
- оливкипо вкусу
- сыр твердыйпо вкусу
- моцареллапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории10кКал0.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Приготовить или разморозить тесто для пиццы, раскатать в тонкий круглый пласт по размеру формы.Если используете дрожжевое тесто, дайте ему подойти заранее — за час до сборки пиццы. - Шаг 2Шаг 2Выложить тесто в форму для выпечки пиццы, распределить по поверхности томатный соус.Вместо томатного соуса можно взять протёртые помидоры с солью и орегано.
- Шаг 3Шаг 3Слить жидкость с консервированного тунца, разобрать на кусочки и равномерно выложить на тесто.Тунец в собственном соку подходит лучше, чем в масле — начинка получается менее жирной.
- Шаг 4Шаг 4Нарезать моцареллу ломтиками, разложить поверх тунца. Добавить оливки.Моцареллу для пиццы берите в виде брикета, а не шариков в рассоле — она лучше плавится.
- Шаг 5Шаг 5Натереть твёрдый сыр и посыпать поверх начинки.Твёрдый сыр можно добавить как под моцареллу, так и поверх — в первом случае он не подгорит.
- Шаг 6Шаг 6Выпекать пиццу в разогретой до 200 °C духовке около 15-20 минут — до румяной корочки и расплавленного сыра.Следите за краями теста — они должны быть золотистыми, но не тёмными.
На заметку
Готовую пиццу подавайте сразу из духовки — сыр тянется только горячим. Если хотите посмотреть на результат до подачи, сделайте фото: вид у неё аппетитный. Остатки храните в холодильнике до суток, перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C пять минут. Этот рецепт легко адаптировать: добавьте каперсы, красный лук или сладкий перец по вкусу.Оценить519
0
Комментарии
6Для меня это тоже наилучший вариант топпинга пиццы с тунцом. Много экспериментировала с разными добавками, но в конечном итоге вся семья отдала предпочтение именно этому сочетанию для тунца в пицце. Также этот соус отлично идет для пасты с тунцом.
голосую!
Я всегда за пиццу! 6-й голос.
С обновой, Кристина! Пиццу обожаю, 5-я буду:)
4-ая:)