Кекс "тыковка и апельсин"
Описание рецепта
Зимой так хочется солнца, может оранжевые кексы с тыквой и апельсиновой цедрой помогут поднять настроение. Цвет у кекса- солнечный - насыщенно оранжевый. Вкус мне очень понравился, один пока доставала из формы съела(рискуя)почти горячим. Нежная структура кекса внутри с хрустящей корочкой сверху, с ароматом апельсина и полезностью печеной тыквы, вкус которой едва уловим, меня покорила.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- масло сливочное200г
- яйцо4шт.
- сахар220г
- мука15стакан
- разрыхлитель1ч. л.
- тыква150ст. л.
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы173г57.67% от дневной нормы
- Калории945кКал39.38% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все продукты нужно заранее достать из холодильника, они должны быть теплыми. Тыкву запекаем в духовке и натираем на мелкой терке
- Шаг 2
Шафран разводим в 1 ст.ложке воды
- Шаг 3
Масло взбиваем с сахаром до белого цвета
- Шаг 4
Яйца надо добавлять по одному, каждый раз хорошо взбивая, добавляем шафран
- Шаг 5
Добавляем постепенно просеянную муку с разрыхлителем
Добавляем тыкву и цедру и мешаем миксером на маленькой скорости
- Шаг 6
Раскладываем тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой Выпекать при 170град. около 50мин. Рекомендую выпекать в маленьких формочках- быстрее и точно пропечется. Готовность проверьте спичкой, на ней не должно быть прилипшего теста.
- Шаг 7
Кекс остудите до комнатной температуры в форме, после они легко выйдут из формы
- Шаг 8
Кому мало сладости, как например нам, поливаем кекс апельсиновым вареньем
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Какие домашние маски для лица опасны? Косметолог Аюпова: "Получают пигментные пятна или даже ожоги"
Скрашиваю постные блюда этим вкуснейшим соусом: смешиваю грецкий орех со специями и разбавляю уксусом — с ним можно съесть, что угодно!
Этот чизкейк с вишней готовлю без духовки, и получается в 10 раз быстрее и нежнее классического
Комментарии
411-й!Надо испечь,пока тыква есть...
голосую!
Тыква с цитрусовыми - отличное сочетание! Голосую 5-я)
Какой яркий!!!