Салат из кальмаров

Салат из кальмаров

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Возник внезапно, получился вкусным! :)

Ингредиенты на порции

  • Основные
  • имбирь2шт.
  • сок3ч. л.
  • соуспо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории63кКал
    2.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Диана
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Диана

Шаги рецепта

  • Подготовка Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
    Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
  • Шаг 1 Порезать средним кубиком
    Порезать средним кубиком
  • Шаг 2 Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
    Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
  • Шаг 3 Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
    Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
  • Шаг 4 Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
    Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
  • Шаг 5 Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
    Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
  • Шаг 6 Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
    Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
  • Шаг 7 Оливковое масло и сок лимона
    Оливковое масло и сок лимона
  • Шаг 8 Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
    Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
  • Шаг 9 Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
    Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
  • Шаг 10 Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
    Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
  • Шаг 11 Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
    Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
Оценить547
0

Автор рецепта

Елена ШирокихЕлена Широких,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

18
Оставить комментарий
  • Kskz (Лиля)
    Kskz (Лиля)

     Готовила Ваш салатик на Новый Год, нам очень понравился, спасибо что поделились рецептиком)

    • Диана
      Диана

       Леночка, приготовила салатик как и обещала. Нам с дочерью очень понравился,(муж отказался, он у нас очень приземленный) но соус немного изменила под себя и добавила не вяленые помидорки, а черри протушила чуть-чуть с яблоками. Будем повторять.. спасибушки за рецепт. фото добавила.

      • Светлана Горбуненко
        Светлана Горбуненко

         Такая вкуснятина, голосую!

        • Ольчик :)
          Ольчик :)

           Записала, голосую, думаю на НГ исполним)) Моя мама очень любит кальмары)

          • Мурзик
            Мурзик

             вау)) какое богатство вкусов)) голосую)

            Оставить комментарий