+ 1000
Вход
регистрация
+ 1000
Вход
регистрация
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
34243 ed4 square100
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Возник внезапно, получился вкусным! :)
В кулинарную книгу
  
Ингредиенты

-Кальмар свежий 600г.
-Перец болгарский 1 крупный
-Яблоки желто-зеленые 3шт.
-Масло оливковое 3ст.л.
-Масло сливочное 2ст.л.
-Пармезан 30г.
- Для маринада:
-чеснок 2-3 зуб.
-корень имбиря 2см.
-соевый соус
-бальзамический соус
-соус чили-лайм
-лимонный сок 3ч.л.
-вяленые томаты 2-3шт.
-сахар,соль,перец

фотоотчеты к рецепту2
Добавить фотографию
134962 ed4 square150
134961 ed4 square150
Добавить фотографию
На весь экран
шаг 1
Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
На весь экран
шаг 2
Порезать средним кубиком
Порезать средним кубиком
На весь экран
шаг 3
Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
На весь экран
шаг 4
Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
На весь экран
шаг 5
Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
На весь экран
шаг 6
Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
На весь экран
шаг 7
Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
На весь экран
шаг 8
Оливковое масло и сок лимона
Оливковое масло и сок лимона
На весь экран
шаг 9
Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
На весь экран
шаг 10
Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
На весь экран
шаг 11
Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
На весь экран
шаг 12
Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
Реклама
Реклама
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 36
Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
02.01.2012 13:30:26

Готовила Ваш салатик на Новый Год, нам очень понравился, спасибо что поделились рецептиком)

Диана
Диана
28.12.2011 20:53:22

Леночка, приготовила салатик как и обещала. Нам с дочерью очень понравился,(муж отказался, он у нас очень приземленный) но соус немного изменила под себя и добавила не вяленые помидорки, а черри протушила чуть-чуть с яблоками. Будем повторять.. спасибушки за рецепт. фото добавила.

Елена Широких
Елена Широких
28.12.2011 21:45:58
Диана,

Дианочка,как приятно! :) Спасибо тебе,дорогая, за доверие и оперативность,я очень рада!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
26.12.2011 07:39:42

Такая вкуснятина, голосую!

Елена Широких
Елена Широких
26.12.2011 12:03:20
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светочка! :)

Ольчик :)
Ольчик :)
26.12.2011 03:24:02

Записала, голосую, думаю на НГ исполним)) Моя мама очень любит кальмары)

Елена Широких
Елена Широких
26.12.2011 12:05:41
Ольчик :),

Ольчик,спасибо! :) Если будет что-то еще из морепродуктов (креветки или чуть припущенная на пару семга),добавляй тоже - будет еще вкуснее!

Мурзик
Мурзик
26.12.2011 01:27:57

вау)) какое богатство вкусов)) голосую)

Елена Широких
Елена Широких
26.12.2011 12:06:29
Мурзик,

Олечка,спасибо большое! :)

Показать еще комментарии