+ 1000
+ 1000

Салат из кальмаров

Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Салат из кальмаров
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 персоны
 

ОПИСАНИЕ

Возник внезапно, получился вкусным! :)
Ингредиенты
-Кальмар свежий 600г.
-Перец болгарский 1 крупный
-Яблоки желто-зеленые 3шт.
-Масло оливковое 3ст.л.
-Масло сливочное 2ст.л.
-Пармезан 30г.
- Для маринада:
-чеснок 2-3 зуб.
-корень имбиря 2см.
-соевый соус
-бальзамический соус
-соус чили-лайм
-лимонный сок 3ч.л.
-вяленые томаты 2-3шт.
-сахар,соль,перец

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
Почистить кальмары и варить в течение 2-3 минут.
На весь экран
Порезать средним кубиком
Порезать средним кубиком
На весь экран
Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
Перец разрезать на 4 части,посолить,сбрызнуть маслом и запекать 15-20 мин. при 180 градусах.
На весь экран
Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
Перец выложить в пакет минут на 10-15,очистить кожицу.
На весь экран
Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
Приготовить маринад для кальмаров- мелко нарезать чеснок и корень имбиря
На весь экран
Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
Смешать соусы: бальзамический,соевый и чили-лайм
На весь экран
Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
Добавить сахар,соль(совсем немного,потому как соевый достаточно соленый),вяленые томаты,немного черного перца
На весь экран
Оливковое масло и сок лимона
Оливковое масло и сок лимона
На весь экран
Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
Замариновать кальмары в течение 15-20минут.
На весь экран
Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
Яблоки очистить от кожуры,нарезать крупным кубиком и обжарить в сливочном масле до средней мягкости,добавив немного прованской соли и сахара.
На весь экран
Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
Перец порезать кубиком,добавить тертый пармезан и мелко нарезанную зелень (у меня укроп и сельдерей)
На весь экран
Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
Соединить все ингредиенты, слегка перемешать и можно кушать с удовольствием!
поделиться фото
5.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Пользователь ограничил комментарии к рецепту
Kskz (Лиля)
Kskz (Лиля)
9 лет назад

Готовила Ваш салатик на Новый Год, нам очень понравился, спасибо что поделились рецептиком)

Диана
Диана
9 лет назад

Леночка, приготовила салатик как и обещала. Нам с дочерью очень понравился,(муж отказался, он у нас очень приземленный) но соус немного изменила под себя и добавила не вяленые помидорки, а черри протушила чуть-чуть с яблоками. Будем повторять.. спасибушки за рецепт. фото добавила.

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад
Диана,

Дианочка,как приятно! :) Спасибо тебе,дорогая, за доверие и оперативность,я очень рада!

Светлана Горбуненко
Светлана Горбуненко
9 лет назад

Такая вкуснятина, голосую!

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад
Светлана Горбуненко,

Спасибо,Светочка! :)

Ольчик :)
Ольчик :)
9 лет назад

Записала, голосую, думаю на НГ исполним)) Моя мама очень любит кальмары)

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад
Ольчик :),

Ольчик,спасибо! :) Если будет что-то еще из морепродуктов (креветки или чуть припущенная на пару семга),добавляй тоже - будет еще вкуснее!

Мурзик
Мурзик
9 лет назад

вау)) какое богатство вкусов)) голосую)

Елена Широких
Елена Широких
9 лет назад
Мурзик,

Олечка,спасибо большое! :)

Показать еще комментарии