+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Деткины тефтельки

Деткины тефтельки
Рецепт на:
1 персону
 

ОПИСАНИЕ

Делала тефтельки из бедра индейки, но можно делать такие же из говядины или курицы. Получаются очень мягкие, самое то для того, чтобы детки которые только начинают учиться есть кусочками могли прожевать. Моя доча хватает тефтелю в ручку, кушать ложечками и вилочками - не наш вариант:)))
Ингредиенты
Для тефтелей
500 грамм индейки (либо куриного филе или говядины/телятины)
1/5 батона белого хлеба
1 средняя луковица
1 яйцо
100 мл молока
соль
Для подливки
2 больших помидора
1 средняя луковица
1 небольшая морковь
1 зубчик чеснока

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Очистить с хлеба корку, порезать его на кусочки и залить молоком.
Очистить с хлеба корку, порезать его на кусочки и залить молоком.
На весь экран
Прокрутить в мясорубке мясо, 1 луковицу, хлеб. Разбить в фарш яйцо. Посолить. Все перемешать.
Прокрутить в мясорубке мясо, 1 луковицу, хлеб. Разбить в фарш яйцо. Посолить. Все перемешать.
На весь экран
Сформировать тефтельки размером с грецкий орех и быстро обжарить на растительном масле на большом огне. Тефтельки нужно выкладывать на горячую сковороду, чтобы сформировалась корочка, которая будет препятствовать вытеканию сока. Затем их подержать на медленном огне под крышкой еще минут 10. Тефтельки получатся очень сочными.
Сформировать тефтельки размером с грецкий орех и быстро обжарить на растительном масле на большом огне. Тефтельки нужно выкладывать на горячую сковороду, чтобы сформировалась корочка, которая будет препятствовать вытеканию сока. Затем их подержать на медленном огне под крышкой еще минут 10. Тефтельки получатся очень сочными.
На весь экран
Можно есть тефтельки просто так, например с картофельным пюре, а можно приготовить соус.
Можно есть тефтельки просто так, например с картофельным пюре, а можно приготовить соус.
На весь экран
Порубить лук, снять шкурку с помидоров, натереть морковку.
Порубить лук, снять шкурку с помидоров, натереть морковку.
На весь экран
Обжарить на сковороде лук с чесноком, потом добавить морковку, потушить все под крышкой минут 5.
Обжарить на сковороде лук с чесноком, потом добавить морковку, потушить все под крышкой минут 5.
На весь экран
Добавить порезаные помидоры, посолить и тушить еще минут 5.
Добавить порезаные помидоры, посолить и тушить еще минут 5.
На весь экран
Выложить тефтельки в кастрюлю, сверху соус и немного воды. Накрыть все крышкой и оставить потушиться минут на 10. Через 10 минут - готово.
Выложить тефтельки в кастрюлю, сверху соус и немного воды. Накрыть все крышкой и оставить потушиться минут на 10. Через 10 минут - готово.
поделиться фото
4.5
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 6
Отправить
натахан
натахан
9 лет назад

5 и голос

Аня
Аня
9 лет назад
натахан,

Спасибо:)

Надежда
Надежда
9 лет назад

5-ый голос:)

Аня
Аня
9 лет назад
Надежда,

Спасибо:)

Рита
Рита
9 лет назад

голосую!

Аня
Аня
9 лет назад
Рита,

Спасибо:)