+ 1000
+ 1000

Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.

Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.
Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.
Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.
Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.
Пикантная чечевица с отварными куриными ножками.
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 персоны
 
ОПИСАНИЕ
Чечевица будет густой, с ароматным тимьяном и горчицей, со сладким перцем и петрушкой. Отличное зимнее блюдо, такие гарниры любят и в Германии, где их готовят традиционно с луком и острой горчицей и во Франции, где к ним подают утку или цыплёнка, а саму чечевицу поливают соусом от птицы. Ножки будем варить в бульоне. Самый обычный бульон, единственное, что его делает не совсем повседневным это добавление белого винного уксуса, что дает приятный запах и лёгкую кислинку.
Ингредиенты

Чечевица 4 столовые ложки
Перец Ромарио 1 шт
Горчица 2 ложки
Куриные ножки 4 шт
Специи для бульона ( лавровый лист, черный перец, петрушка и тимьян, морская соль и винный белый уксус )
Специи для чечевицы ( петрушка и тимьян, морская соль )

фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/2
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь. Кладем лавровый лист, морскую соль, черный перец, петрушку и тимьян, 2 ложки винного уксуса. Как только закипит, кладем ножки и варим минут 30.
На весь экран
шаг 2/2
Чечевицу промываем от излишнего крахмала и оставляем в сторонку. В кастрюлю наливаем немного оливкового масла, добавляем красный сладкий перец Ромарио, петрушку и тимьян ( не кладите много собьют вкус самой чечевицы ). Начинаем обжаривать 2 минуты, добавляем чечевицу и жарим еще 1 минуту. Добавляем воды. За пару минут до готовности добавляем морскую соль и горчицу. Перемешиваем и готовим еще пару минут.
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Быстрые рецепты
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 3
Отправить
Lena
Lena
8 лет назад

С голосом опоздала,но пятёрочку поставлю.

Lyudmilae
Lyudmilae
8 лет назад

Попробую приготовить так чечевицу, интересно!

Рита
Рита
8 лет назад

ГОЛОСУЮ!:)