Видеорецепты по теме
Моя Жозефина в новогоднем наряде.
Рецепт на:
1 персону
ОПИСАНИЕ
Этот торт похож на медовик.Но я его знаю под названием Жозефина(так мне его ещё мама в детстве пекла). Обычно сверху он засыпан орехами. Но сегодня в предновогоднюю неделю для моих друзей он в таком праздничном наряде. Спасибо Оксаночке за её мастер-классы по мастике!Всех едимдомовцев с НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ И РОЖДЕСТВОМ!
Ингредиенты
Коржи:
мука -3 стакана
яйцо -2
мёд -2 ст.л.
сода -2 ч.л.
сахар-1стакан
масло слив.-50 г.
молотый имбирь пол ч. л.(по желанию)
крем 1:
1,5 банки сгущёнки +200 г сл. масла+грецкий орех молотый 200г
крем 2:
конфитюр фруктовый(у меня абрикос)200г+ сметана 20- 30проц.100г
мастика:
маршмеллоу 150г + сах. пудра 300г.
краситель серебро.
айсинг- белок и сах.пудра
ёлочки по МК Оксанкиhttp://www.edimdoma.ru/recipes/32988
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
яйца+сахар растереть.добавить мёд+погашенную соду+растопл.масло+1,5стакана муки.(в муку по желанию добавить имбирь).Смесь перемешать и поставить на водяную баню.Перемешивать в течении 15 минут.затем добавить ещё 1,5 ст.муки и замесить тесто.
На весь экран
шаг 2
Сделать из него колбаску и разделить на 7 ровных частей.По одной части раскатываем на столе тонкий блин в диаметр нашей формы(остальные лежат в той миске на горячей воде, чтоб не остыли).Выпекаем на смазанной форме до золотистого цвета 3 мин. при 180град. Выпекаем 7 коржей.
На весь экран
шаг 3
Вот такие ароматные коржи испеклись.
На весь экран
шаг 4
крем 1-масло нарезать на кусочки добавить сгущёнку и взбить миксером.отложить 4 ст.ложки крема в др.чашку(для верхнего коржа)В остальной добавить орехи и перемешать.
крем2- конфитюр или джем соединить со сметаной.
Собираем торт чередуя крем.Сверху мажем 1-м кремом без орехов.бока можно ореховым.(промазать щели между коржами).Ставим в холодильник на 1-2 часа.И готовим мастику и ёлочки.
На весь экран
шаг 5
покрываем торт мастикой. делаем жгутик и оборачиваем вокруг.Хорошенько прижимаем мастику руками или скалкой.
На весь экран
шаг 6
Поверхность смазать водкой.Формочкой для печенья вырезаем звёзды. звёзды и ёлочки устанавливаем на снежное поле.Разрисовываем айсингом.раскрашиваем детали серебряной краской.И ВСЁ!Ночь торт провёл в холодильнике а на следующий день он поехал в гости, где его с аппетитом слопали))
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Какая красота, ммм.. Новый год уже стучится к нам в окошко))) 30-ая)
тортик прекрасный, такой праздничный)) голосую))
Очень вкусно и ПО-НОВОГОДНЕМУ...!!!
Мой первый комментарий почему-то не сохранился(( Дублирую:))
Тортик великолепный, с новогодним настроением! Спасибо за поздравление!
Вернулась с голосом. 25-я!