Песочное печенье "пряные зверята"

Муку смешать с разрыхлителем, корице, ванильным сахаром, гвоздикой и кардамоном.

Яйца взбить с сахаром.

Добавить к яйцам мягкое сливочное масло, хорошо всё перемешав.

Постепенно вводить муку со специями в яичную массу.Тщательно вымешивая тесто.

......................

Раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. И вырезать фигурки.

Выкладываем фигурки на противень смазанный жиром.

Выпекать в разогретой духовке, но не горячей, в течении 10-12 мин. Печенье не должно перестоять в духовке, чтоб не было сухим и твердым.

Готовые печеньки посыпать сахарной пудрой и можно подавать к чаю.

Смачного!