Тыквенный брауниз с творожной начинкой
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Рецепт подсмотрела у Любаня из ЖЖ, она в свою очередь у cezeriye из ЖЖ. Дальше цепочку не смотрела...Но очень заинтересовалась.. Внесла некоторые изменения и получился потрясающий тыквенный брауниз. Очень вкусно! Угощайтесь!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука280г
- яйца куриные4шт.
- масло сливочное100г
- шоколад черный горький150г
- сахар250г
- пюре300г
- масло растительное30мл
- творог300упаковка
- картофельный крахмал2шт.
- джем4г
- шоколад белый90г
Пищевая ценность
- Белки842г935.56% от дневной нормы
- Жиры470г587.50% от дневной нормы
- Углеводы152г50.67% от дневной нормы
- Калории8356кКал348.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Алсу
Алсу
Алсу
Шаги рецепта
- Шаг 1
Тыкву запечь в духовке или потушить в кастрюльке(+2ст.л.воды)до мягкости.Остудить и пробить блендером в пюре. Добавить растительное масло и корицу. - Шаг 2
Сливочное масло растопить вместе с шоколадом - Шаг 3
Яйца взбить с сахаром в густую пену и смешать с мукой. - Шаг 4
Разделить на 2 части. В одну добавить тыквенное пюре - Шаг 5В другую растопленный с маслом шоколад
- Шаг 6
Дно формы выстелить бумагой для выпечки. Вылить тыквенную смесь, сверху шоколадную. - Шаг 7
Слегка сделать разводы. ИМЕННО СЛЕГКА, А НЕ КАК Я!! УВЛЕКЛАСЬ!! - Шаг 8
разогреть духовку до 170гр. выпекать 40минут. Не более!! - Шаг 9
Достать из духовки, перевернуть на решетку. Оставить до полного остывания при комнатной температуре. - Шаг 10
Творожная начинка: смешать все ингредиенты и проварить на небольшом огне, постоянно помешивая, в течении 2-3 минут после закипания - Шаг 11
Нанести теплую начинку на остывший брауниз - Шаг 12
Ганаш: абрикосовый джем смешать с белым шоколадом и довести на огне до однородной массы. - Шаг 13
дать остыть и нанести сверху на творожную массу. - Шаг 14
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! И БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ!
Оценить5105
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Домашние не заметили подмены: этот хитрый гарнир разрушил всеобщую любовь к картофельному пюре
Шеф-повар оценила рост влияния ИИ на профессиональную кухню: "Помогает, но вряд ли заменит"
Как и лосось: назвали 3 вида рыб, которые закрывают норму по белку и витаминам
Комментарии
30Диана, благодарю вас за этот пирог. Часто пеку просто брауни, но этот намного нежнее. Тыква почти не ощущается на вкус. А творог с конфитюром придает пирогу невероятную нежность! фото прилагаю.
Диана, хоть и с опозданием, но примите поздравления с РД! Находка для шокоголиков и приверженцев здорового питания:) Замечательно!
Дианочка, молодец! Поздравляю с РЕЦЕПТОМ ДНЯ!
Очень красивый пирог, обязательно попробую приготовить!
В этот предпоследний день 2011 года:)я буду поздраалять тебя первой,мой был последним 94 .ПоЗдРаВлЯю:))))Такого я еще не видела.