Кролик со спагетти с японской заправкой
Приготовление
1 час
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Сегодня отварной кролик в куркуме и белым перцем. Очень нежное мясо только слегка подчеркивает куркума и слабый, белый перец, еще будет немного лаврового листа и зубчик чеснока.
Я приобрел очень интересный вид пасты, мини – тальятели ( очень тонки гнезда ). Варятся моментально около 2 минут. Очень нежные и вкусные спагетти. К ним я предлагаю соус в японском стиле. Пару луковиц шалот и соевый соус, плюс все это сбрызнуто лимонным соком и щепоткой перца и петрушки. Сладко соленый вкус этой заправки отлично подходит к нежным спагетти.
Ингредиенты
Кролик лапка 1 шт
Специи для бульона ( куркума, белый перец и петрушка, лавровый лист, морская соль и чеснок )
Лук шалот 4 шт
Чеснок 1 зуб
Специи для заправки ( белый перец, соевый соус, петрушка и сок дольки лимона )
Спагетти 50 гр
фотоотчеты к рецепту0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
На весь экран
шаг 1
Наливаем в кастрюлю воды и ставим на огонь. Доводим до кипения ,кладем один зубчик чеснока, лавровый лист, белый перец и петрушку, и морскую соль. Кладем кролика и варим 35 минут.
На весь экран
шаг 2
Лук шалот и чеснок режем полукольцами и обжариваем на оливковом масле 2 минуты, добавляем белый перец и петрушку, сок дольки лимона и соевый соус 2 столовые ложки. Добавляем немного воды и тушим 5 минут, не более лук должен хрустеть .
На весь экран
шаг 3
В кастрюлю наливаем воды, подсолим ее и, как только закипит, кидаем спагетти. Готовим до готовности и откидываем на дуршлаг.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Я всегда за кролика!5+! Голосую первая.
Пятёрочку за кролика!С наступающим,Саша!
Спасибо Лен и тебя ))