Пицца с пармезаном, мидиями и грибами в микроволновке
Описание рецепта
Когда хочется пиццы, а ждать час у духовки нет никакого желания, этот вариант выручает. Корж, тонкий слой соуса из майонеза с кетчупом, мидии с грибами и щедрая шапка пармезана — и через восемь минут на столе горячее, сытное блюдо. Лимонный сок в финале неожиданно всё собирает: убирает жирность и подчёркивает морской вкус мидий. Просто, быстро и вполне вкусно.Слово редактора
Быстрая пицца на готовом корже с морскими мидиями, шампиньонами и пармезаном. Вместо томатного соуса — лёгкая смесь майонеза с кетчупом и укропом. Готовится в микроволновой печи за восемь минут. Подойдёт тем, кто хочет сытный обед без духовки и лишних хлопот.Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории3кКал0.13% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Смешать майонез с небольшим количеством томатного кетчупа и мелко порезанным укропом.Соотношение майонеза и кетчупа — по вкусу; чем больше кетчупа, тем ярче томатный акцент. - Шаг 2Шаг 2Тонким слоем смазать готовый корж получившимся соусом.Слой соуса должен быть действительно тонким, иначе корж размокнет.
- Шаг 3Шаг 3Натереть пармезан и равномерно распределить по основе.Тёрку берите мелкую — тонкая стружка пармезана равномернее плавится.
- Шаг 4Шаг 4Выложить мидии, грибы и лук, нарезанный тонкими полукольцами.Грибы можно использовать как свежие, так и консервированные — слейте лишнюю жидкость.
- Шаг 5Шаг 5Обильно натереть сверху ещё один слой пармезана.Лук нарезайте как можно тоньше, чтобы он успел прогреться за время приготовления.
- Шаг 6Шаг 6Поставить пиццу в микроволновую печь на восемь минут.Мощность микроволновки влияет на результат: если пицца осталась сырой — добавьте ещё минуту-две.
- Шаг 7Шаг 7Сразу после приготовления сбрызнуть соком лимона.Лимонный сок вливайте сразу, пока пицца горячая — так он лучше раскрывается.
На заметку
Подавайте пиццу сразу из микроволновки, пока пармезан тянется. Хранить не рекомендуется — корж быстро размокает. По этому рецепту можно менять начинку: вместо мидий брать креветки, вместо шампиньонов — вешенки. Фото готовой пиццы получается аппетитным — румяная сырная корочка и зелень укропа делают своё дело.Оценить510
0
Комментарии
13-я!)) Просто, быстро, а главное вкууусно! Обожаю такую пиццу :)