Мясной пирог

Мясной пирог

Время приготовления
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки14661г
    16290.00% от дневной нормы
  • Жиры42402г
    53002.50% от дневной нормы
  • Углеводы90760г
    30253.33% от дневной нормы
  • Калории803767кКал
    33490.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Подготовка Мясо (филе индейки) вымыть,обсушить и порубить или же перекрутить на мясорубке с использованием крупной решетки.
    Мясо (филе индейки) вымыть,обсушить и порубить или же перекрутить на мясорубке с использованием крупной решетки.
  • Шаг 1 Лук нарезать на четверть кольца и чеснок мелко порубить.Обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
    Лук нарезать на четверть кольца и чеснок мелко порубить.Обжарить на растительном масле до полупрозрачности.
  • Шаг 2 Бекон тонко нарезать на полоски и добавить к луку.
    Бекон тонко нарезать на полоски и добавить к луку.
  • Шаг 3 Добавить рубленное мясо,помешивая обжарить до рассыпчатости и полного выпаривания жидкости.Так как я добавила еще парочку шампиньонов они дали лишнюю влагу.
    Добавить рубленное мясо,помешивая обжарить до рассыпчатости и полного выпаривания жидкости.Так как я добавила еще парочку шампиньонов они дали лишнюю влагу.
  • Шаг 4 Я использовала маринованные огруцы,можно брать корнишоны или оливки.
    Я использовала маринованные огруцы,можно брать корнишоны или оливки.
  • Шаг 5 Огурцы порезать на кубики(корнишоны порезать кружками или оливки,так же порезать кружками).
    Огурцы порезать на кубики(корнишоны порезать кружками или оливки,так же порезать кружками).
  • Шаг 6 Петрушку вымыть и обсушить.Листья порубить.
    Петрушку вымыть и обсушить.Листья порубить.
  • Шаг 7 Сыр натереть на терке.
    Сыр натереть на терке.
  • Шаг 8 Добавить к мясу томатную пасту,зелень,огурцы(оливки или корнишоны),перемешать.
    Добавить к мясу томатную пасту,зелень,огурцы(оливки или корнишоны),перемешать.
  • Шаг 9 Посолить,поперчить,добавить щепотку тимьяна и дать слегка остыть.
    Посолить,поперчить,добавить щепотку тимьяна и дать слегка остыть.
  • Шаг 10 К сыру добавить яйца.У меня оставался без дела кусочек ДорБлю,я добавила и его.
    К сыру добавить яйца.У меня оставался без дела кусочек ДорБлю,я добавила и его.
  • Шаг 11 Влить молоко,можно слегка присолить.Но я бы не советовала,так как в начинке есть и бекон,и огурцы,и соль,да и сыр.
    Влить молоко,можно слегка присолить.Но я бы не советовала,так как в начинке есть и бекон,и огурцы,и соль,да и сыр.
  • Шаг 12 Тесто раскатать на присыпанной слегка мукой поверхности в виде круга.Разъемную форму,диаметром 28см.смазать кусочком сливочного масла.Выстлать тестом форму,так чтоб хватило теста и на бортики.Наколоть вилкой тесто.Выложить на тесто мясную начинку.
    Тесто раскатать на присыпанной слегка мукой поверхности в виде круга.Разъемную форму,диаметром 28см.смазать кусочком сливочного масла.Выстлать тестом форму,так чтоб хватило теста и на бортики.Наколоть вилкой тесто.Выложить на тесто мясную начинку.
  • Шаг 13 Залить пирог яично-сырной смесью.
    Залить пирог яично-сырной смесью.
  • Шаг 14 тесто которое осталось лишним по бортиками,подвернуть во внутрь пирога,сложив как бы бортики в двое.Наколоть вилкой бортики и отправить выпекаться пирог,в заранее разогретую до 180гр.духовку на 45 минут.
    тесто которое осталось лишним по бортиками,подвернуть во внутрь пирога,сложив как бы бортики в двое.Наколоть вилкой бортики и отправить выпекаться пирог,в заранее разогретую до 180гр.духовку на 45 минут.
Оценить551
0

Автор рецепта

இ❦♠ЮлиЯ♠❦இஇ❦♠ЮлиЯ♠❦இ,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

17
Оставить комментарий
  • alex
    alex

     😘😘

    • И
      Ирина

       Спасибо за вкуснючий пирог! Пекла уже много раз домашним очень нравится. Как раз сегодня еще раз пекли. Только сегодня тесто делали сами - в хлебопечке( тесто для пиццы)👍

      • leo1970
        leo1970

         Интересный пирог)))

        • Т
          Т

           Мои мужчины такое любят!Голосую тридцаточкой!

          • N
            nina

             Юлия, очень вкусно и красиво! Здесь всё до последнего, что мне нравится! Я очень люблю такие пироги! Лёгкий салатик и ужин готов! С наступающим Новым годом! Всего самого самого хорошего!

            Оставить комментарий