
Буженина с картошкой
Описание рецепта
Это блюдо любят многие мужчины, а делается оно просто!=) Единственно, многие женщины используют для приготовления мяса фольгу и кулинарный рукав, от чего я оказалась, так как эти материалы передают свои ионы продукту, а это ооочень вредно! Берегите своих домочадцев : Делайте его либо в большом воке с крышкой, либо просто на противене, но тогда не забывайте постоянно поливать его выделившемся жиром, чтобы оно не было сухим. Я делаю в воке. Картошку можно приготовить и отдельно, но вместе с мясом она пропитывается его запахом и становится вкусненькой!=)
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- чеснок10зубчик
- специи1
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы3г1.00% от дневной нормы
- Калории13кКал0.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разогреть духовку до 220 градусов
- Шаг 2
Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, нашпиговать чесноком, натереть солью и перцем. Можно положить пропитаться, а можно и сразу в духовку.
- Шаг 3
В вок налить масло, разогреть и положить мясо и с закрытой крышкой в духовку.
- Шаг 4
через 30 минут убавить до 180 градусов.Полностью готовить еще часа 1,5-2,проверяйте по готовности. Минут за 15 до конца, откройте крышку, что б зажарилась корочка.
- Шаг 5
Картошку почистить, порезать и отправить к мясу за час до готовности,полить все выделившемся жиром
Автор рецепта
Что готовим
- картофель с чесноком
- буженина
- буженина с чесноком
- буженина с картофелем
- буженина из головы
- буженина из телятины
- жареная буженина
- буженина рублевская
- буженина в коптильне
- буженина село зеленое
- буженина в сетке
- фермерская буженина
- буженина в пароконвектомате
- буженина в тандыре
- буженина равис
- буженина в утятнице
- жареный картофель
Похожие рецепты
Последние новости

Этот картофель по-французски заменил пюре на праздниках: готовится без лишней возни и собирает похвалы от всех гостей

Я заболею, если объемся мороженого на холоде? Терапевт Маршинцева развеяла популярные мифы о ледяных напитках

Однажды я готовила обычную солянку и вдруг поняла: вот пять секретов, которые меняют все


















Комментарии
4Шикарное мясо!
5+3-ий голос:)
Первая за мясом! :)
Именно так кормил меня муж в новогодний вечер! Это невероятно вкусно! 5+